10 ervas e especiarias que você deve usar com mais freqüência

 A diferença entre uma boa refeição e um grande muitas vezes é feito de ervas e especiarias. Um conhecimento fundamental de acestorbusuioc, ervas e especiarias que realçam o sabor especiarias beleza pode elevar até mesmo o prato mais simples ou adicionar uma nova dimensão à maneira como a família comida favorita, que é cozido com frequência. Aqui está uma lista de dez ervas e especiarias que não carecem de qualquer chef que se preze.
Sal e pimenta
Obviamente, sim, mas se você só mudar seus hábitos alimentares, fazê-lo através do investimento em pimenta preta fresca e qualidade sal, como alta ou Himalaia. Você vai notar a diferença imediatamente u0026 ndash; sal tem um gosto bom e forte, assim que você vai usar em pequenas quantidades e você manter feliz da Polícia Saúde.

O excesso de especiarias pode agravar uma úlcera de estômago
coentro
Fortemente planta coentro com sabor é um dos sabores mais versáteis da culinária mundial. Adicionar profundidade deixa pratos tailandeses hortelã fresca, mexicanos e indianos, acrescentando força para uma salada verde ou polvilhado sobre vegetais, especialmente cenouras, enquanto as sementes adicionar profundidade quente, sabor quase laranja, sopas e alimentos cozidos com curry.
hortelã
Mint molho feito de folhas frescas picadas de uma planta fácil de crescer no peitoril da janela, ele se encaixa com muitos pratos. Peppermint também é brilhante como chá, é claro u0026 ndash; só adicionar à panela de água fervente algumas folhas rasgadas u0026 ndash; a junta a um PIMMS misturado com ervilhas, morangos polvilhado ...
alecrim
Rosemary flor dá vitalidade. Vai igualmente bem com todos os tipos de alimentos. Vai grande se acompanhado por tomate e alho. Irá infundir vida nova em suas batatas cozidas.
noz-moscada
Risco u0026 ndash; se usado fresco u0026 ndash; noz-moscada ou polvilhar adicionar um pouco de calor e sabor frutado de qualquer bolo ou biscoito base, por exemplo uma porca de queijo. Ele também é delicioso usados ​​com moderação sobre sorvete de baunilha. Mas ele usa curry molhos oferta dinamismo salgados e sopas. É também surpreendente puré de batata quente adicionados ao clima de inverno.
canela
Você não pode ter nenhuma menção de noz-moscada e canela, é claro. Eu amo canela maçãs u0026 ndash; vai ofuscar uma torta ou um molho, se você sente que é necessário mudar os alimentos que você faz u0026 ndash; e dará um impulso a qualquer coisa chocolate. Como você obtenha comprimido adicionado ao curry. Cinnamon dá seus pratos um saboroso doce.

mistura de tempero perfeito para um churrasco picante
Paprika / Paprika
Talvez uma escolha controversa, mas o sabor de páprica defumada doce é uma delícia. Salada de batata com páprica é reanimado como captura entre os dedos é incrível em um guacamole fresco ou hummus aspergido sobre, fortalece os tomates quase tão bem como manjericão e misturado com creme de castanha de caju molho é delicioso.
endro
Ah, Mararu, ierbusoara maravilhoso. Sabor suave, doce, delicado anis é perfeito para um molho branco. Dill adora salada e batatas, enquanto as sementes são uma parte vital de picles: pickles com dill've ouvido, certo?
manjericão
Vibrantes, frescas e perfumadas, manjericão frescos vai refrescar tudo, desde saladas até pizza e vai muito bem com tomates. Como tal, é uma grande parte da cozinha mediterrânica u0026 ndash; ea vida é muito melhor com um prato de tomates maduros cortados, azeite, sal e pimenta propagação com um punhado de folhas de manjericão.
Cúrcuma (cúrcuma)
Outra opção controversa u0026 ndash; especialmente como salsa, sálvia e tomilho não fez a lista, nem cominho. Mas pungência adstringente e picante de açafrão u0026 ndash; para não mencionar sua cor amarela que mancha tudo u0026 ndash; É parte de caril também vital para ignorar. Tente polvilhe sobre vegetais u0026 ndash; particularmente medulas e brócolis.

Dois especiarias baratos e saborosa, muito bom na luta contra o diabetes
fonte: viataverdeviu.ro

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