A importância do ferro para o corpo. Os alimentos que contêm este mineral

O ferro é o principal mineral na composição de células vermelhas do sangue, dando-lhe a sua cor vermelha intensa. Além disso, o ferro e enzimas vitais na formação do corpo, tais como enzimas que auxiliam na fixação do oxigénio na célula. O ferro vem da água no corpo e especialmente de alimentos ricos em ferro (carnes, fígado, baço, ovos, cenoura, espinafre, soja, chocolate e similares). As necessidades de ferro são menores do que 2 mg / dia, de modo a 10 a 15 mg por dia, que recebe homem de alimento consumido água suficiente para o corpo. No entanto, em adultos e especialmente para crianças desnutridas, a falta de ferro na dieta pode levar a ferrite anemia.
A diminuição do ferro no organismo é encontrado após hemorragia grave ou hemorragia, mesmo após repetidas partir de sangramento do nariz, o urinário e genital do intestino (pilhas), etc. doenças digestivas, operações de estômago e intestino produzir anemia, uma vez que reduzem a absorção de ferro no corpo. A anemia ferropriva é determinado apenas pelo médico depois de exames de sangue.
Os níveis normais de ferro:
- Homens = 0,90-1,50 mg / l (90-150 ug ou gama / 100 ml)
- Mulheres = 0,8-1,40 mg / l (80-140 ug ou gama / 100 ml).




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