A vitamina K e a sua importância

A vitamina K e a sua importância

Muitas pessoas não sabem a importância da vitamina K e quais são os alimentos.
Foi descoberto em 1935 por o dinamarquês Henrik Dam ao tentar curar frangos que morreram rapidamente de uma doença hemorrágica grave.

K é uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que se dissolve gordura, também conhecida como a vitamina coagulação, pois sem isso sangue não coagular. Além disso, alguns estudos indicam que ele ajuda na manutenção de ossos fortes nas pessoas idosas.
Ela pode ser encontrada em 3 formas: dois natural e sintética.

Uma das formas naturais da vitamina K é filoquinona, a partir de plantas verdes. O outro, chamado menaquinona, origina no intestino pela acção bacteriana. A forma sintética, chamada menadinona, tem o dobro da potência do que as versões naturais e é fornecido para aqueles incapazes de metabolizar a vitamina K naturalmente.

As principais funções desempenhadas no corpo:

 É essencial para a coagulação do sangue.
 Isso ajuda a formar certas proteínas no fígado.
 Auxilia no tratamento da osteoporose.
 Previne o sangramento.
 Envolvida na regulação do fósforo e do cálcio dos ossos
 É importante saber que as maiores fontes de vitamina K são os vegetais verdes. Quanto mais verde é um vegetal, rico em vitamina K será.

Brócolis, alface, espinafre e couve são ricos em vitamina K. Mas também têm alguns cereais e óleos, especialmente de oliva, girassol, soja e óleo de milho.

Embora a deficiência de vitamina K incomum, ocorre quando o corpo não pode absorver a partir do tracto intestinal. Deficiência de vitamina presente, também pode ocorrer depois de um tratamento prolongado com antibióticos. Indivíduos com deficiência são geralmente mais propensos a ter hematomas e sangramento.

É essencial para levar uma dieta saudável e equilibrada, para que este importante nutriente no corpo estão em falta.

 

: Infovegetarianos

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