Alimentos se refrescar no verão. Como deve mostrar o menu diário

 Agite e cansado porque o sol é importante como dieta verão para ser não apenas legal, mas também leve e tem calmante. "Café da manhã pode consistir de cereais e frutas ou baixo teor de gordura produtos lácteos, vegetais sazonais e pão com centeio, simplesmente, fruta da época. O almoço pode comer peixe e laticínios ou leguminosas (grão de bico, feijão, lentilhas) . saladas e eles devem ser útil e legumes que podem ser cozinhados na grelha. sopas ou sopas frias vegetais também pode ser parte de um menu de almoço de verão ", disse Agerpres nutricionista Lygia Alexandrescu.
De acordo com isso, o jantar pode incluir salada, queijo menos salgado, laticínios, pratos à base de peixe e legumes.

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"O peixe deve ser escolhido com muito cuidado porque é um alimento altamente perecível e que produzem problemas de intoxicação alimentar. Saladas não tem que ser a única forma de carboidratos e fibras presentes na refeição. Batatas no shell (para manter as fibras após o cozimento), cogumelos, abobrinha, berinjela, tomate pode mesmo ser tão bem preparados na grelha e seu sabor é único ", aconselha a nutricionista.

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Lygia Alexandrescu disse que os alimentos com efeito de resfriamento que devem estar na nossa mesa neste momento em quente são vegetais com folhas verdes (espinafre, alface, couve) legumes que são baixos em amido (feijão e couve-flor amarela, brócolis, abobrinha, cogumelos, pepino) e, não menos importante, fruta fresca sazonal (especialmente melancia).
"O sabor destes alimentos pode ser melhorada pela adição de ingredientes como fresco e fresco, como limão, manjericão, salsa", disse Lygia Alexandrescu.
Em sua opinião, bebidas realmente suave também são calor alto valor fora deles são: água, água mineral, chá, feno, hortelã (ajuda a aliviar problemas gastrointestinais leves), chá de gengibre, chá verde , suco de uva fresca com polpa.

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"Qualidades especiais têm chá de hibisco, doce, picante e refrescante, reduzir o suor quantitativo específico de Verão. Além disso, chá gelado de flor de hibisco ajuda a purificar o sangue, promove o crescimento do cabelo e melhora os sintomas de pré-menstrual e pós-menopausa (neutraliza as ondas de calor em vigor refrescos). atenção especial deve ser dada para líquidos temperatura consumido. líquidos extremamente frias, cheias de gelo ou gelo não são a melhor solução para o resfriamento. a sensação de frio é única na boca, mas, em seguida, contratação estômago e retarda a digestão, produzindo pequenos problemas no trato gastrointestinal ", disse a nutricionista.

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Quais os alimentos para evitar durante o verão
Segundo Lygia Alexandrescu, enquanto com temperaturas exteriores elevadas é aconselhável para evitar comer certos alimentos que reduzem o nível de energia do corpo e órgãos internos obrigados a trabalhar horas extras para tranquilizar equilíbrio do corpo. Estes alimentos incluem: nozes, carnes, ovos e até mesmo sementes e grãos integrais.
Além disso, devem ser impostas e alimentos com alto teor de açúcar e de sódio, o que atrasa a absorção de nutrientes no corpo restrições.


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