As gorduras de peixe e boas

As gorduras de peixe e boas

A substituição de algumas gorduras animais saturadas de gorduras a partir de fontes vegetais pode reduzir o LDL (colesterol mau) e triglicéridos, diminuindo o risco de doença cardiovascular.

Mas nem todas as gorduras animais são mal porque o peixe é sinónimo de benefícios para a saúde do coração, não apenas como uma fonte de proteínas na dieta, mas como uma fonte de gorduras omega 3 que representam nutricional de alta qualidade , prevenção de doenças.

Especialmente importante para as mulheres na pós-menopausa e homens de meia idade, bem como mais velhas para serem incluídas nas suas dietas, recomendando-se a 12 onças por semana para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com a American Heart Association (AHA).

A AHA observa que alguns tipos de peixes podem ter níveis elevados de poluentes ambientais, tais como metais pesados ​​(mercúrio), que recomenda que as crianças e as mulheres grávidas para evitar os tipos de peixes que se acredita ter os mais altos níveis de mercúrio ( por exemplo rei makerel, peixe-espada, tubarão, tilefish).

A AHA recomenda também variando o tipo de peixe que você come para minimizar os efeitos destes poluentes.

A conclusão é que todos exigem dieta gorduras saudáveis ​​em quantidades limitadas, mas nos dá o peixe é recomendado no reino animal, porque promove a saúde do nosso coração.

Também se relaciona com o funcionamento adequado do cérebro, o que é necessário no idoso, que pode também encontrar omega 3 em nozes e sementes de linho no reino vegetal, para completar ainda uma dieta natural.

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