Bolo "de mármore"

ingredientes:
Para a massa:
►20 g de manteiga
►2 ovos
►100 g de açúcar
Colheres de sopa de cacau ►2
►o farinha colher de sopa
Para o creme:
►10 gemas
►400 g de açúcar
►600 ml de leite
Colheres de sopa de cacau ►4
►o rum colher de chá
Vanilla ►o essência
►100 passas g
folhas de gelatina ►16
►un-lo creme natural
Para o creme pudim:
►150 ml de chocolate liso
►4 gemas
açúcar ►8 colheres
►4 colheres de sopa de farinha
ROM cai ►2
►400 ml de leite
►50 g de manteiga
Para enfeitar:
chocolate do cozimento ►200 g
►3 colheres de sopa de óleo de girassol
►bomboane com licor de cereja
método:
1. gemas esfregue com açúcar, baunilha e manteiga. Isto dá um creme fino, cacau e farinha foi peneirado e adicionado em moldes forrada com papel manteiga. Espalhar uniformemente e colocar em forno pré-aquecido.
2. Enquanto isso, coloque as folhas de gelatina de molho em água morna. Separadamente preparar o creme. Misture as gemas com o açúcar eo leite e deixe ferver. Depois de ferver, adicione a gelatina e misture ligeiramente para homogeneizar.
3. A composição é dividida em dois sabores. Metade de essência de baunilha foi preparado com as passas e rum com a outra metade e cacau. O batedor. Dividir e misture com o creme. Não incorpora fácil de sair.
4. creme de chocolate, pudim, gema de ovo e esfregue açúcar, é adicionado ao vapor chocolate derretido, a farinha peneirada e leite quente. Agita-se continuamente e não para formar grumos, quando se tiver endurecido manteiga é adicionado.
5. Depois da massa cozida foi removido a partir da bandeja e colocados a arrefecer. Em seguida, ajustou-se em uma removível, forrado com folha de alumínio. Despeje uma linha de creme de cacau e baunilha e depois o pudim de chocolate. Introduzir o frio formado depois de ter definido, remover e decorado com chocolate e doces.

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