Chocolate é bom para o coração

Consumido em pequenas quantidades, de chocolate reduz a pressão arterial e reduz o risco de doença cardíaca. Esta é a conclusão de um estudo realizado por pesquisadores do Centro Nacional de Nutrição Humana em Nuthetal, Alemanha, a revista "European Heart Journal".

Os cientistas têm monitorado por um período de 10 anos a amostra de 19 357 pessoas com idades entre 35 e 65 anos já "inscritos" no estudo EPIC (European Prospective Investigação sobre Câncer), e descobriram que aqueles que comeram uma maior quantidade de de chocolate (uma média de 7,5 gramas por dia) tiveram uma pressão Sangue e menor risco miocárdio inferior em 39% em comparação com pessoas que consumiam menos alguns, que é de 1,7 gramas por dia .. A diferença entre os dois grupos Foi um é igual a 6 gramas de chocolate, o equivalente a menos um "quadrado" de um chocolate de 100 gramas.

"Em termos de risco absoluto, acreditamos que se os indivíduos em o segundo grupo (dos quais 219 de 10000 sofreram um ataque cardíaco ou um acidente vascular cerebral) deve consumir mais de 6 gramas de chocolate em dia deve ser 85 casos de ataque cardíaco ou derrame menos cada 10.000 pessoas durante um período de cerca de 10 anos ", comentou Brian Buijsse. Além disso, em sua opinião, se estende-se de 39% na população geral, o número de ataques cardíacos e derrames evitáveis ​​podem aumentar ainda Além disso, porque o risco absoluto na população em geral é alta.

Os cientistas suspeitam que os flavonóides de cacau é por que o chocolate reduz a pressão arterial e risco de doença cardíaca.

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Fonte: Le Scienze

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