Colesterol e gorduras na dieta

Colesterol e gorduras na dieta

As gorduras que constituem a nossa dieta pode ser saturado ou insaturado, uma maneira fácil de lembrar a diferença é que as gorduras saturadas são sólidas à temperatura ambiente e insaturados vez são líquidos. Vida saudável Lembre-se que temos um artigo especial sobre a redução de triglicérides Altos

Para reduzir os níveis de colesterol no sangue, é especialmente importante para limitar as gorduras saturadas, que são encontrados principalmente na carne e produtos lácteos fabricados a partir de leite integral.

As gorduras insaturadas são divididos em poliinsaturados e gorduras monoinsaturadas são encontradas principalmente no mundo vegetal e são menos propensos a aumentar os níveis de colesterol no sangue.

Na verdade, há testes em gorduras monoinsaturadas (azeite, amendoim, colza e óleo), que pode até mesmo ajudar a reduzir o colesterol no sangue, algumas gorduras vegetais saturados, mas entre eles podemos citar o óleo, óleo de coco palma e manteiga de cacau (o último bloco de construção de chocolate), que actuam como gorduras saturadas no corpo, de modo que deve ser evitado.

O termo óleos vegetais hidrogenados que frequentemente aparece nos rótulos dos alimentos, resultante da hidrogenação é um processo industrial para o fabrico de óleos vegetais sólidos à temperatura ambiente, para que eles sejam trazidos para a saturação por este processo apesar de serem óleos vegetais.

óleos hidrogenados são muitas vezes utilizados em produtos de panificação, lanches e em margarinas, é muito importante saber que há mais vindo do mundo das plantas não são recomendados para dietas destinadas a reduzir o colesterol, e nem são para a saúde geral reduzindo-os, assim, por é a escolha inteligente quando se olha para uma dieta equilibrada e saudável.

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