Coma seu brócolis, (II)

Coma seu brócolis, (II)

Este artigo é continuada; "Coma seu brócolis."

Os benefícios do brócolis vão bem além de oferecer proteção contra o câncer de bexiga, uma vez que os resultados de um estudo publicado no The Journal of Nutrition sugere que o consumo regular de brócolis e outros vegetais crucíferos podem desempenhar um papel importante na redução do risco de câncer de mama em mulheres na pré-menopausa.

Na Universidade da Califórnia, em Los Angeles, os pesquisadores descobriram que comer brócolis pode aumentar a proteção do sistema imunológico e pode até mesmo impedir o declínio na imunidade relacionada com a idade.

Os cientistas sabem há anos que comer brócolis e outros vegetais é bom para o coração, porque a maioria dos vegetais são ricas fontes de compostos saudáveis ​​para o coração, incluindo vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

Em um artigo recente publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry, os pesquisadores relataram que os animais alimentados com brócolos tinha melhorado a função cardíaca e menos danos ao músculo cardíaco após episódios de privação de oxigênio.

Em um estudo financiado pelo Instituto Nacional do Câncer, pesquisadores da Universidade de Pittsburgh Cancer Institute mostrou que as TIC no brócolis parecem ser altamente eficaz no controle do crescimento de células de câncer de próstata em seres humanos.

O consumo regular de brócolis oferece excelente proteção contra o câncer, mas a protecção conferida pela combinação de brócolis e tomate pode ser ainda melhor.

imagem; flickr

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