Comer chocolate em nome da ciência.

Comer chocolate em nome da ciência.

Cientistas da Universidade de East Anglia, está procurando voluntários para comer chocolate todos os dias durante um ano em nome da ciência.

Cerca de 150 voluntários participaram do estudo da primeira rodada de testes no ano passado, que em breve será avaliado em termos de benefícios para a saúde, que poderiam ter adicionado o chocolate preto fornecido.

Dr. Peter Curtis, da Faculdade de Medicina UEA, disse: Nossa primeira rodada de voluntários estão prestes a voltar para sua última visita, em que os marcadores de nível de saúde cardíaca, foram avaliados os níveis de pressão arterial e colesterol .

Um bom resultado pode ser o primeiro passo no desenvolvimento de novas formas de melhorar a vida das pessoas em maior risco de doença cardíaca

Os investigadores acreditam que o chocolate e compostos ricos ou flavonóides encontrados na planta do cacau e soja poderia ajudar as mulheres na pós-menopausa com diabetes tipo 2 e prevenir doenças cardíacas, etc.

A barras de chocolate belga criou flavonóides ricos utilizado em ensaios clínicos, sabor amargo.

Novos voluntários devem estar sob 76 anos de idade e por um período de pelo menos um ano não tomar HRT, também deve ser não-fumantes.

Os participantes serão avaliados contra o risco de doença cardíaca, com testes em cinco ocasiões durante o ano para ver se a mudança ocorreu.

O estudo está sendo financiado pelo grupo de pesquisa Diabetes UK e a equipe no Norfolk and Norwich University Hospital e do Instituto de Investigação Alimentar.

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