Como congelar e preservar ervas frescas no petróleo

Como congelar e preservar ervas frescas no petróleo

Esta técnica permite-lhe manter ervas frescas no freezer, usando como meio de retenção de óleo que impede ervas queimando com frio e preserva seu sabor. Recomendamos é um óleo com o qual você pode em seguida, cozinhe sem muito grau de toxcicidad, tais como coco ou azeite, ou você também pode usar manteiga sem sal (não margarina), não cozinhá-los notas altas.

Passos para preservar ervas frescas

  • Escolha fresco à sua escolha e gosto no mercado ou a partir de suas próprias ervas do jardim.
  • Bem cortadas, ou deixá-los em ramos e folhas.
  • Coloque em formas de gelo (cerca de 2/3 de ervas).
  • Você pode misturar ervas (alecrim, tomilho, sálvia, etc.).
  • Coloque óleo ou manteiga sem sal derretida sobre as ervas.
  • Cubra com filme plástico e congelar.
  • Tome os cubos congelados e armazenados em pequenos recipientes ou sacos de congelação.
  • Etiquetar cada embalagem ou o saco do tipo ervas (e petróleo) no interior.

Ele considera que as melhores ervas para ervas preservando são as folhas mais grossas. Evitar o congelamento manjericão, hortelã e erva-cidreira.
 Cubos de óleo com ervas são grandes para o transporte de refeições de petróleo, como ensopados, puré de batata ou sopa. Também é recomendável usar sopas de creme de tomate com purê de batatas picantes, etc.

Os conservarhierbas frescos você vai obter todos os benefícios de uma maneira muito mais fácil, uma vez que estará disponível em sua geladeira.

Pesquisado e escrito por Vida Lucid

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