Coração saudável, com um pouco de vinho, uma vez que aumenta o ómega-3 no corpo, (II)

Coração saudável, com um pouco de vinho, uma vez que aumenta o ómega-3 no corpo, (II)

Este artigo é uma continuação de "coração saudável, com um pouco de vinho, uma vez que aumenta o ômega-3 no organismo."

Vários estudos têm mostrado que o consumo moderado de álcool, incluindo vinho, está associado à proteção contra doença cardíaca coronária e acidente vascular cerebral isquêmico, diz Romina di Giuseppe, principal autor do estudo, dos laboratórios de investigação da Universidade Católica de Campobasso .

Embora os mecanismos não estão completamente definidos, houve alguma evidência de que o consumo de álcool pode influenciar o metabolismo de ácidos graxos poliinsaturados essenciais, tais como Omega 3.

Isso é exatamente o que encontramos em nosso estudo populacional sobre as pessoas que tomam quantidades moderadas de álcool, uma bebida por dia para mulheres e duas para os homens, apresentaram maior concentração de ácidos graxos ômega-3 no plasma e glóbulos vermelhos sangue, independentemente da ingestão de peixe.

Contudo, é importante notar que estes resultados parecem ser um pouco melhor do que antes que está por vir, como pesquisadores da Universidade Católica de Campobasso, na Itália e na Universidade de Grenoble, na França, voltaram sua atenção para a variedade de bebidas alcoólicas consumido, a fim de verificar se níveis elevados de ácidos gordos Omega 3 pode ser detectado no espírito de outras substâncias.

A partir de nossos estudos anteriores, sabemos que a associação entre o vinho eo aumento da concentração de ômega 3 se observou, disse Michel de Lorgeril, Universidade de Grenoble, no entanto, não foi possível separar os efeitos do vinho , em relação às cervejas e outras bebidas alcoólicas. Para ser continuado.

imagem; flickr

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