Deixe o alimento ser sua medicina

Deixe o alimento ser sua medicina

Uma grande parte da cultura chinesa gira em torno de alimentos, o que é mostrado, com sua saudação diária, que para o Ocidente seria "bom dia" para isto é; "Você já comeu hoje.

práticas de culinária chinesa foram elevados a uma forma de arte muito antes de outras civilizações, mesmo que alguns estavam apenas começando a usar o fogo e comida para os chineses representam tanto de subsistência, como uma celebração da vida.

Cada mordida e cada gole é bom para o corpo, que deve manter um delicado equilíbrio, chamado de "yin yang", os opostos complementares eternas.

Quando o corpo tem muito calor eles se relacionam esta condição com uma dieta que inclui muita carne vermelha ou fichas em excesso, de modo a contrariar ou equilibrar a condição deve ser procurado alimentos frios e de trazer a neutralização ou equilíbrio orgânico .

Quando o Chi (energia vital) é fraco, você deve beber este tônico para aumentar a energia e quando o chi é muito forte, infusões suaves são selecionados para acalmá-lo rapidamente.

O yin e yang é uma filosofia que afeta a vida China porque ensina equilíbrio para todas as esferas da vida, também chamado de "Caminho do Meio", um conceito pregado pelo zen-budismo e em suas formas não zen.

Este conceito aplica-se, portanto, a todos os aspectos da vida, mas em nenhuma parte mais evidente do que na cozinha chinesa prática quotidiana.

Para a família chinesa média, todas as refeições consumidas em um prato de carne, um prato de peixe, um prato de legumes e uma sopa é a combinação mais comum.

E, dependendo da época, a sopa será uma ligeira mistura de legumes de verão, com algumas folhas de carne para adoçar a sopa quente ou pesadas contra os frios de inverno.

5

Comentários - 0

Sem comentários

Adicionar um comentário

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caracteres restantes: 3000
captcha