Dicas para o planejamento e cozinha o alimento saudável

Dicas para o planejamento e cozinha o alimento saudável

Para comer saudável, você precisa para passar o tempo na cozinha. Este, porém, não significa que preparar e comer a sua comida irá substituir o seu emprego a tempo inteiro, no entanto, há muitos truques que você pode usar para criar alimentos saudáveis, mesmo quando você está com pressa. Começa a tomar adequada ao planejar decisões semana comidasde.

Dicas para planejar e cozinhar alimentos saudáveis ​​(mesmo em tempos difíceis)

Tenha em sua mente os alimentos que podem ser preparados apenas uma vez e pode ser usado várias vezes durante a semana. Por exemplo, se você cozinhar duas galinhas (ou qualquer outro alimento que você pode re uso) na segunda-feira, será o suficiente para usar em saladas ou frite mais um dia. Portanto, escolha receitas que são simples de cozinhar e preparar.

Não há necessidade de ser um fardo para você aprender complexo cozinha habilidadesde (a menos que você goste e ter o tempo!); alimentos simples são saudáveis ​​e que muitas vezes gosto mais parecido com sua família. Por exemplo, uma panela de sopa ou guisado pode ser feita de forma relativamente rápida, agradar a sua família, e você pode congelar uma parte para outra refeição.

Outra opção seria rapidamente cozido hambúrgueres servidos com feijão verde (ou qualquer tipo de planta que é apropriado para o seu tipo nutricional). Este é um alimento rápido e simples, e se você cozinhar alguns hambúrgueres extras, você pode fazer uso vegetal outro dia.

Pode ser fast foods tentadoras justificados por simplesmente dizer "simplesmente não têm tempo para comer saudável", mas no final você está colocando-se no objectivo falhou. Não deixe que o tempo obter o melhor de você. Depois de ler as seguintes sugestões, você não será capaz de colocar qualquer outra desculpa; você está disposto a comer alimentos nutritivos, mesmo se você acha que sua agenda permite.

Cozidos em grandes quantidades

Se você está lançando hambúrgueres de carne de pastoreio livre ou vegetais fermentados, como chucrute, cozinhar em grandes quantidades irá assegurar que você tem comida extra para o dia seguinte. Cozinhe quase tudo pode ser salvo (em recipientes de vidro) a partir durante a noite para ser comido no dia seguinte. E se ainda mais cozinhas também têm mais para congelar e ser guardado para mais tarde. Sobras de jantar pode ser comido no café da manhã e na verdade são escolhas mais saudáveis, o típico pequeno-almoço americano, como cereais, torradas, panquecas, bagels ou donuts.

Comer uma boa parte de sua comida crua

Existem valiosos sensíveis e micro nutrientes que são danificadas quando o alimento é aquecido. Cozinhar e processamento de alimentos pode destruir esses micronutrientes valiosos, alterando sua forma e composição química. Não só comer alimentos crus é saudável, também é fácil e rápido. Então, quando você planejar as refeições para a semana, lembre-se que nem todos os alimentos devem ser cozidos. Plano de algumas alimentos crus (ou porções de alimentos crus) em sua programação, aproveitar os alimentos saudáveis ​​e saborosas, como vegetais crus, sementes cruas, nozes, bagas cru, leite cru, etc.

Prepare o seu almoço na noite anterior

Não há nenhum mistério que, quando você está no trabalho, ao meio-dia você vai estar com fome e à procura de algo para comer. Você vai ter dificuldade em encontrar alimentos integrais, com nutrientes de alta qualidade em restaurantes ou locais de fast food, assim que a chave é pensar à frente. Na manhã pode ser uma parte do dia agitado e uma maneira de eliminar tarefas da manhã é ter o hábito de preparar o seu almoço na noite anterior. Isto também irá reduzir o risco de que você se recusa a preparar a comida e depois decidir ir para junk food saudável durante o dia. É mais fácil de comer alimentos saudáveis, se você tê-los na mão e pronto na geladeira antes de sair para o trabalho (e lembre-se, as sobras do jantar fazer um pequeno-almoço rápido e fácil ou almoço).

Coma somente quando você está com fome

Se almoço no seu trabalho e você não tem apetite, não Comsa. A pior coisa que você pode fazer é comprar fast food e comer só porque é hora do almoço. As chances são de que seu corpo pode usar esse tempo fora para a digestão, e junk food que você comer enquanto você está em um Selo pressa vai se sentir cansado e lento. O jejum é ocasionalmente realmente saudável para a maioria da prática pessoas. Basta lembrar que você está fazendo uma escolha para melhorar sua saúde e viver mais tempo.

Planear a sua comida

Tenha cuidado para não ficar animado com esta prática, como saltar o pequeno almoço todos os dias. Estudos descobriram que as pessoas que pulam o café da manhã são quase quatro vezes mais propensos a ser obesos do que pessoas que comem alguma coisa na parte da manhã.

Ele inclui a maioria dos alimentos nutritivos que você pode

Quando você quiser economizar tempo, uma estratégia que você pode usar é combinar ambos em um, ou "matar dois coelhos com uma cajadada só", se quiser. Esta mentalidade pode ser aplicado em muitas áreas de sua vida e deellas está comendo. Se você pensar em comida como uma forma de servir para fornecer a quantidade máxima de uma nutrição saudável possível e, em seguida, ir sobre suas escolhas alimentares esse fim, você vai economizar tempo. Basta comer alimentos mais saudáveis, de alta qualidade disponível e não perca seu tempo com menor comida e lixo.

Planejar o que você vai comer o jantar antes de sair de casa

Food se você planejar corretamente, você deve saber o que você vai comer o jantar antes de sair de casa de manhã. Dessa forma, você vai saber o que é preciso para descongelar, o que pondrsá no fogão lento ou o que o mercado vai comprar de volta para casa (no caso de você se esqueceu de comprar alguma coisa em sua viagem semanal para a loja). Ser organizado desta forma praticamente garante que você não vai ceder ao pânico e fast foods e outros alimentos não saudáveis ​​para alimentar sua família.

Escolha panelas seguras e panelas

É igualmente importante para escolher utensílios de seguros como escolher alimentos saudáveis ​​em sua cozinha refeição. A pior escolha absoluta para panelas é uma panela de qualquer superfície antiaderente (tais como as abrangidas pelos Teflon ou superfícies similares que não Stick). Frigideiras e panelas antiaderentes superfície coberta são feitos de ácido perfluorooctanóico (PFOA), um produto químico perigoso para causar câncer e defeitos congênitos pensou, e que foi encontrado no sangue de mais de 95 por cento of American (PFOA não é apenas em panelas antiaderentes, também é usado para testar produtos degrasa e água, incluindo sacos de pipoca de microondas e estofos).

Fabricantes de Teflon, DuPont, estão enfrentando recentemente uma classe acção judicial por não ter informado os clientes sobre a toxicidade de Teflon, ea Environmental Protection Agency (EPA) multou a empresa com milhões de dólares para esconder a PFOA e os efeitos nocivos das emissões de produtos químicos perfluorados (PFC). A EPA até mesmo chamado para proibir Teflon; no entanto, é um ato voluntário.

Assim, qualquer um pode assumir uma das duas coisas, esses produtos químicos perigosos um dia ser regularizadas ou sair do mercado. A conveniência de usar panelas antiaderentes, simplesmente não vale o risco de ter sua saúde. Você deve jogar fora todos os tachos e panelas que são revestidas com Teflon (portanto, não ser tentado a usá-los novamente) e substituí-los com utensílios de cozinha seguras. Ver:
 Utensílios e cozinha saudável tóxico, um guia para a compra de utensílios de cozinha não tóxico

dicas simples sobre a preparação de alimentos

Como você passo no planejamento de suas refeições, você vai perceber que uma alimentação saudável é apenas um modo de vida. E mesmo há ainda mais dicas para uma alimentação saudável tão fácil:

• Mantenha os seus legumes. Para espremer todo o ar dos sacos de vegetais quanto possível (fazer isso segurando a bolsa contra o peito e mover sua mão sobre o saco bottom-up) e dobrá-los ou triplicarás tempo de manutenção. (O saco deve ser semelhante aspirado unpaquete).
 • Se você usar os vegetais que não são orgânicos, deixe-os de molho na pia pia / molhado com 4-8 onças de vinagre destilado por 30 minutos. Ela irá remover muitos dos contaminantes.
 • Outra opção para limpar legumes e frutas, se você não tem 30 minutos para mergulhar é pulverizá-los com três por cento de peróxido de hidrogênio, vinagre branco ou vinagre de maçã, enjuágualos sob água da torneira (não importa que tipo atomizador que você usa).
 • Mantenha sua cozinha limpa utilizando peróxido de hidrogénio e vinagre como mencionado acima. Ambos os produtos funcionam excepcionalmente bem em conjunto para desinfectar balcões e outras superfícies onde os alimentos são preparados, incluindo tábuas de corte de madeira.
 • Ao cozinhar alimentos fazê-lo com cuidado. A carne cozida "quase raw" é preferível a "bem feito" (claro, a carne orgânica e de boa qualidade), e alimentos cozidos em panelas de cozido, cozidos, cozidos no vapor são preferíveis para aqueles que são fritos ou carne assada .
 • se necessitar de óleo de cozinha, o óleo de coco é uma escolha excelente, porque é quase uma gordura saturada, que significa que é menos susceptível a danos ao ser aquecido (ao contrário de óleos vegetais, incluindo o azeite aceitede).
 • Use ervas e especiarias liberalmente na culinária. Ervas como salsa, pimenta caiena, orégano, alho, canela, nuezmoscada, açafrão e muitos outros que irão adicionar sabores ousados ​​para a sua comida, e muitos são muito saudáveis. E lá você tem isso, uma maneira saudável de preparar alimentos saudáveis ​​para você e sua família receita. Uma vez que você entrar no hábito de esta rotina, você estaria armado com a capacidade de estimular, alimentos que satisfaçam nutritivos, de baixa manutenção para a vida.

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