Dieta Minestrone para pacientes com problemas cardíacos

Dieta Minestrone para pacientes com problemas cardíacos

O excesso de peso ea obesidade são fatores de risco para cirurgia cardíaca, por isso, antes de recorrer a uma operação deste tipo visa remover o excesso de gordura no corpo através da dieta, tal como apresentado.

O termo doença cardíaca é muito amplo e engloba inúmeras doenças do coração, que pode ser congênita (quando acompanha o paciente desde o nascimento) ou adquirida (desenvolver durante a vida).

Sua natureza é diversa, e entre os mais comuns são avarias em algumas das válvulas que ajudam a bombear sangue (e estenose valvular), irregularidade no ritmo dos batimentos cardíacos (taquicardia ou arritmia), a presença de um buraco na parede interna músculo do coração (fibrilação e comunicação intraventricular), interrupção no fornecimento de nutrientes para uma seção do coração, parcial (angina) ou total (enfarte do miocárdio), e incapacidade do corpo para realizar suas funções (falha) .

Na verdade, muitos destes problemas podem ser corrigidos por meio de técnicas cirúrgicas refinadas complexos e que melhoram a qualidade de vida dos pacientes, mas também é verdade que estes procedimentos não são, sem risco. Primeiro de tudo, uma das principais razões pelas quais o cirurgião cardíaco podem abster-se a partir deste recurso médico é o candidato para a cirurgia é excesso de peso (ganho de peso de entre 10% e 20% do seu valor ideal) ou obesidade (aumento em 20% ou mais do peso recomendado).

A razão é que a quantidade de anestesia necessária uma operação desta natureza, que é em geral, aumenta com o peso do paciente e, assim, uma pessoa obesa é mais em risco de reacções secundárias:

  • No sistema circulatório são alterações comuns na frequência cardíaca, aumento da pressão arterial e excesso de esforço cardíaco.
  • Os pulmões também sofrem de sobrecarga, uma vez que as necessidades de oxigénio e tem a descartar aumento de dióxido de carbono. Pode haver parada respiratória.
  • o risco de refluxo gastroesofágico é também aumentada (conteúdo gástrico para o esófago), que pode ser absorvido através dos pulmões e criar afogamento.
  • Finalmente, a possibilidade de que alterações nos níveis de minerais do corpo são geradas, que por sua vez pode causar dano ao cérebro, rins e fígado.

Portanto, na Sagrada Memorial Hospital, localizado em St. Louis, Estados Unidos, uma dieta que permite que você a perder peso em poucos dias para os pacientes obesos que precisam se submeter à cirurgia para a doença cardíaca foi desenvolvido: dieta minestrone.

noções básicas

Em princípio, deve notar-se que o uso desta dieta, com base no minestrone (prato cujos principais componentes são repolho, cebola e legumes) deve ser autorizada pela nutricionista ou cardiologista como é um regime de "severa ". Ele deve ser seguido apenas quando o paciente está em boa condição física e por um período não superior a uma semana.

Depois de ter passado o tempo que deve ser gasto na fase de manutenção, que será baseado nos mesmos elementos nutricionais utilizadas, mas cuja rações será determinada pelo especialista de acordo com as características de cada caso.

Em essência, minestrone dieta funciona da seguinte forma:

  • Porque prevê a completa remoção de gordura e amidos, o corpo será forçado a tirar energia de suas reservas.
  • Portanto, este sistema não só promove a perda de peso, mas gordura.
  • A diminuição da gordura corporal com base no tipo de alimento que você come, não o seu montante.
  • Não há necessidade de passar fome, já que você pode usar o consumo de sopa minestrone, sempre que desejar.

É importante notar que os primeiros 2 ou 3 dias da dieta são o mais difícil, mas também a mais importante. Para eles apenas frutas e vegetais que serão consumidos, mas vai ser purgado ou "limpar" o corpo e as toxinas que dificultam o adelgaçamento é eliminado.

Além disso, para que o regime é susceptível de mais ou menos intenso desconforto que não deve alarme ou desmoralizar surgir. Os mais comuns são as evacuações micção abundante ou frequentes, e vencê-los recomendo começar a dieta para o fim de semana, que é um geralmente livres do período de funções durante o qual você pode descansar fácil. No caso de dores abdominais e gases que vêm a ser concretizadas na quantidade de vegetais consumidos, a solução é a utilização de fermentos lácteos, tais como iogurte.

Passo a passo

Há uma variedade de sopa minestrone e há mesmo alguns que incluem carne ou massa; No entanto, para ser usado como a base para esta dieta utiliza apenas planta. Apresentamos a seguir a receita:

ingredientes:

  • 6 cebolas ou poros.
  • 4 ou 5 nabos.
  • 2 pimentões verdes.
  • 1 1/2 quilos de tomates pelados inteiros.
  • Um grande entrozos col.
  • Toda uma aipo.
  • Sal e temperos a gosto.
  • Um concentrado de caldo legumes (opcional).

preparação:

legumes cortados em pequenos pedaços, em seguida, colocado num recipiente com sal, especiarias e caldo vegetal. Todos os ingredientes são cobertas com água e deixa-se ferver durante 10 minutos.

Em seguida, a intensidade do fogo baixo e deixe cozinhar lentamente por meia hora ou assim. o tempo é modificado. Então você deixe a mistura esfriar um pouco e misture até ficar bem misturado.

Antes de discutir como executar a dieta diária, deve esclarecer os seguintes pontos:

  • Quando a quantidade de alimentos é dado, eles podem ser comidos sem qualquer limitação.
  • As porções indicadas referem-se alimentos crus.
  • O quinto e o sétimo dia é importante beber pelo menos 1 1/2 litros de água, pois é durante este período que o alto consumo de proteína e gordura ocorre.

Agora, apresentamos os detalhes desta dieta durante sete dias a seguir:

Primeiro dia:

  • Café da manhã: café ou chá (chá), maçã e pêra.
  • Almoço: suco de fruta sem açúcar.
  • Alimentos: sopa minestrone e maçã.
  • Lanche: suco de fruta sem açúcar.
  • Jantar: sopa minestrone e pêra.

Segundo dia:

  • Pequeno-almoço: café.
  • Almoço: infusão.
  • Alimentos: minestrone sopa; alface, brócolis e alface.
  • Lanche: chá ou café.
  • Jantar: sopa minestrone e assadas batatas 200 gramas com 10 gramas de manteiga.

Terceiro dia:

  • Pequeno-almoço: chá ou café, pêra e abacaxi.
  • Almoço: suco de fruta sem açúcar.
  • Alimentos: minestrone sopa; cenoura e alcachofra cozidos no vapor.
  • Lanche: suco de fruta sem açúcar.
  • Jantar: minestrone sopa; berinjela, pimentão e abobrinha grelhada.

Quarto dia:

  • Pequeno-almoço: cappuccino (com 200 mililitros de leite desnatado) e banana.
  • Almoço: chá ou café.
  • Almoço: 200 gramas de iogurte feito com leite desnatado e uma banana.
  • Lanche: infusão.
  • Jantar: sopa minestrone e um smoothie feito com 200 mililitros de leite e uma banana.

Quinto dia:

  • Pequeno-almoço: café.
  • Almoço: infusão.
  • Almoço: 300 gramas de peixe (anchova vermelha, dourada, cações) assado ou grelhado; tomates frescos.
  • Lanche: infusão.
  • Jantar: sopa minestrone e 200 gramas de peixe grelhado.

Sexto dia:

  • Pequeno-almoço: café.
  • Almoço: infusão.
  • Food: 1 ou 2 bifes grelhados; abobrinha no vapor.
  • Lanche: infusão.
  • Jantar: sopa minestrone e 300 ou 400 gramas de frango assado sem pele.

sétimo dia

  • Pequeno-almoço: café.
  • Almoço: suco de fruta sem açúcar.
  • Almoço: 150 gramas de arroz integral com legumes; cebola, aspargos e cenouras no vapor.
  • Lanche: suco de fruta sem açúcar.
  • Jantar: sopa minestrone e salada verde com pepino.

Finalmente, é conveniente para medir o peso corporal durante a manhã do quarto dia e, a partir desse momento mais de 2 ou 3 quilos são perdidos por dia, você precisa notificar o médico assistente, que irá modificar o esquema, geralmente adicionando pão integral no café da manhã e 120-140 gramas (peso cozido) massas ou arroz integral no almoço. Recorde-se que o declínio dramático em peso pode ser prejudicial.

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