Doce notícia sobre o aspartame

Doce notícia sobre o aspartame

Em resposta à campanha de difamação que surgiu em 1999, os fabricantes de adoçantes de baixas calorias têm sido cientificamente provado que o consumo destes produtos não põem em perigo a saúde e, por outro lado, continuam a ser a melhor opção para as pessoas com diabetes, obesos e que querem manter um corpo esguio.

Aproximadamente 250 milhões de pessoas em todo o mundo consomem adoçantes de baixas calorias em 2000. Nos Estados Unidos, cerca de 100 milhões de pessoas incorporaram esses produtos apenas em sua dieta diária. O mais popular do composto acima mencionado é o aspartame, encontrado em refrigerantes, doces, geléias e compotas, entre muitos outros produtos leves.

Em 1999 surgiu uma controvérsia a nível internacional sobre os efeitos do aspartame sobre o corpo humano, incluindo a possibilidade de desenvolver, defeitos de nascimento de Alzheimer (nascimento), tumores cerebrais, diabetes, lúpus, esclerose múltipla e epilepsia, como consequentemente o consumo. Obviamente, todas as alegações eram infundadas e isto foi visto em vários estudos científicos realizados durante o ano 2000.

Grande poder adoçante

Para sobreviver, os seres humanos necessitam de fornecimento permanente de água, carboidratos, gorduras, minerais, vitaminas e proteínas. Estes últimos são constituídos por unidades mais pequenas chamadas aminoácidos que são encontrados nos alimentos de origem animal e vegetal. aminoácidos constituintes das proteínas, os resultados são considerados essenciais para a vida, para que eles são conhecidos como ácidos essenciais, principalmente aspártico ea fenilalanina. Ambos por si próprios não têm sabor, mas condensou-se em éter metil sob o nome de aspartame tem um poder edulcorante equivalente a 200 vezes maior do que o açúcar, com um valor calórico muito menor.

Particularmente, fenilalanina está presente em todas as proteínas que são parte da nossa alimentação diária (laranja, manga, espinafre, carne de vaca ou de carne de porco, de milho, de arroz e de leite, entre muitos outros), mas em proporções diferentes dependendo do tipo de proteínas .

Agora, para um edulcorante está autorizado, como um aditivo em alimentos processados ​​deve passar por uma série de testes laboratoriais que mostram que é absolutamente segura para consumo humano. Em Espanha, a entidade responsável por estes estudos é a Direcção-Geral de Controle Médico de Saúde de bens e serviços, o Ministério da Saúde.

Desde 1965, as autoridades de saúde em todo o mundo têm realizado metabólica, estudos farmacológicos, toxicológicos, mutagénicos e clínicas de aspartame, mas foi em 1981 que a aprovação foi obtida a ser usado para fins comerciais. No entanto, as investigações não foram presos e agora é conhecido por ser ingerido até mesmo por mulheres grávidas e crianças, sem qualquer tipo de risco para a saúde.

fenilcetonúria

Aqueles que não deve restringir o seu consumo são portadores de fenilcetonúria, doença que afeta a forma como o corpo processa certos alimentos, em particular fenilalanina, que se acumula na corrente sanguínea, causando dano cerebral e retardo mental.

Esta doença é uma desordem hereditária que ocorre quando ambos os pais têm o gene que se desenvolve. Em Espanha, um em cada 20 mil crianças nascem com problemas de fenilcetonúria.

A criança nasce com essa condição parece normal nos primeiros meses de vida, mas entre o terceiro e quinto mostra desinteresse em seus arredores, e fechar o ano mostra algum grau de retardo mental. Elas são muitas vezes irritável, inquieta e destruidores disparou cheiro de mofo e sua pele é seca ou erupções cutâneas. Uma gama distintiva mais é que eles têm os parentes cabelo de loiro.

Agora, graças a um exame de sangue que leva o bebê logo após o nascimento (que triagem neonatal conhecido) pode ser diagnosticada PKU, uma vez confirmada a ser tratadas imediatamente para evitar que o bebê tem problemas de atraso mente.

Finalmente, é importante observar que a quantidade de fenilalanina que fornece um refrigerante adoçado com aspartame é muito pequena comparada com a fornecida pelos diferentes alimentos na nossa alimentação diária. De modo que seria necessário para beber de uma só vez entre 670 e 1680 latas de refrigerante adoçados com aspartame para alcançar os níveis sanguíneos de ácido fórmico e causa, por exemplo, algum tipo de danos aos olhos.

Então, considere que as notícias que recebemos são muitas vezes cheio de imprecisões, por isso é recomendado que você procure informações qualificadas ou a ajuda de um especialista na área.

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