Flavonóides, protetores de saúde

Flavonóides, protetores de saúde

Flavonóides, hoje esta palavra está incluído no vocabulário popular, uma vez que se relaciona diretamente com a protecção da saúde, é um conceito global, aplicado a substâncias que têm a mesma base de composição química.

O primeiro flavonóide foi identificado em 1930 pelo Szent Prémio Nobel Györgyi Medicina de Fisiologia ou que isolou a partir de casca de limão uma substância, citrino, que se mostrou regular a permeabilidade dos capilares para ser consumido.

Os flavonóides são chamados em primeiro lugar a vitamina P (permeabilidade) e vitamina C2, porque alguns tinham propriedades semelhantes a vitamina C.

O fato de que os flavonóides foram vitaminas não pôde ser confirmada, e ambos os nomes foram abandonados por volta de 1950.

Eles são compostos polifenólicos conhecidos por sua ação antioxidante, age ativando o "glutationa peroxidase e catalase", que são antioxidantes naturalmente presentes no nosso corpo, flavonóides são encontrados em frutas e vegetais, bem como algumas das enzimas bebidas mais consumida em todo o mundo como o chá, cerveja e vinho, particularmente vermelho.

Um de seus compostos mais importantes é a "quercetina" presente em vegetais como alho, cebola, maçã, repolho, peras, espinafre, etc.

O "genisteína", que já foi referido composto Viviendosanos, para as suas propriedades anti-cancro, particularmente cancro da mama, é parte da família dos flavonóides, encontrada na soja, amendoim, nozes, etc., bem como "rotina" contido nas frutas cítricas, que propriedade mais distinta é a proteção em nível capilar e "epigalocatequina galato" contida no chá.

Entre as excelentes propriedades destas substâncias são a capacidade de melhorar a memória, aumentar a actividade anti-oxidante da vitamina C, evitando a formação de coágulos sanguíneos, melhorar a vida sexual masculina e de acordo com a American Cancer Society, reduzir o risco de cancro rectal colo.

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