Frutas: bom ou ruim para a figura?

Recentemente, ouvi muita controvérsia sobre o tema da "dieta de frutas".

Oh bem, ba não é bom; enfraquecemos ba, ba-nos engordar; ba está saudável realmente têm muito açúcar.

Hoje ouvimos uma história sobre como você deve comer bastante, amanhã nós aprendemos que, na verdade, devemos quebrá-las.

Então, onde está a verdade? Simples! É no meio em algum lugar, como sempre!

verdadeiros frutos são nutritivos, mas são perfumadas, ligeiramente ácida, não dão saciedade e consumidos em excesso (mais de 500 g / dia), engordar. Mesmo que eles são naturais e saudáveis, frutas não devem ser considerados alimentos básicos na dieta, apenas os produtos mais adequados para satisfazer o seu apetite para o sabor doce.

O teor de frutose, o fruto se enquadra na categoria de produtos que contenham hidratos de carbono simples (doces). As frutas são uma importante fonte de energia e que, se incluídos na dieta, levará em conta a sua ingestão calórica para ser adaptada às necessidades e nível de atividade da pessoa.

campanhas de educação nutricional que incentivar o aumento do consumo de frutas e verduras na dieta, refere-se aos benefícios destes produtos em termos de minerais, vitaminas, fibras e fitonutrientes.

Mas vegetais são obrigatórias e podem ser consumidos sem limite de quantidade, enquanto a fruta é apenas uma alternativa. Em outras palavras, as pessoas que têm um fraco por doces e frutas não são atraídos para, não são obrigados a introduzir na dieta.

Certamente, frutas levou à dieta do homem primitivo quando ele foi atrás de comida, mas hoje, em vista do conteúdo sedentário e calorias exagerado todos os produtos, não tão fácil de manter o balanço energético equilibrado.

As frutas são geralmente indulgência privado e relaxamento, o que pode incentivar o consumo excessivo eo acúmulo de libras extra. Há de alimentos curso mais concentrados em calorias, mas aqueles que nós sabemos que temos que comer com moderação, enquanto meio quilo de frutas não causa remorso a ninguém.

A fruta índice glicémico

O conceito do índice glicémico define a velocidade a que os hidratos de carbono em um alimento passam para o sangue, causando aumento de níveis de glicose no sangue. As mudanças súbitas a resposta moderada de glucose no sangue provoca insulinogênico e insulina é a hormona responsável para a conversão de hidratos de carbono nos depósitos de gordura alimentar.

Em conclusão, o mesmo número de calorias, maior índice glicêmico produto vai colocar mais peso.

Não existe uma relação directa entre o teor de energia e índice glicêmico. O melhor exemplo é a melancia que, embora apenas 30 cal / 100 g, tem um índice glicémico acima de 80, ou mais de açúcar refinado. Mesmo se a sua ingestão calórica não é alta, preferencialmente metabolizar a glicose para a síntese de gordura em vez de ser consumido para energia, por isso não se surpreenda se a metade soltar comendo melancia contém uma abundância de água por dia, mas ainda pode ganhar peso.

Frutas ainda estão sobremesa perfeita para:

  • Atender às necessidades de uma concentração saudável doce, alta livre de calorias de outros produtos como chocolate ou sobremesas.
  • Eles contêm mais diurético de potássio que remove o excesso de fluido de retenção.
  • Eles são ricos em fibras e água esse papel na digestão funcionamento adequado e prevenir a constipação.
  • Garante ingestão ideal de vitaminas, minerais e fitonutrientes essenciais para a saúde.

Fonte: "gostos Saúde" Dr. Mihaela Bilic

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