Junk food afeta o nosso cérebro.

Junk food afeta o nosso cérebro.

De acordo com pesquisas recentes, junk food não só prejudica os dentes ou amplia a cintura, mas também prejudica o cérebro.

O consumo de gorduras trans é, em geral, alimentos fritos ou processados, enviando confusa e prejudicial para os sinais do cérebro e reduz a sua capacidade de controlar o apetite.

Segundo o Dr. Gene Bowman da Faculdade de Ciência e Saúde da Universidade de Oregon, devido ao consumo de junk food, o cérebro torna-se menos capaz de detectar o que você comeu, e continua com apetite, que leva você a continuar a comer, é claro que as gorduras trans são ruins para o coração, e agora, como se vê, para o cérebro.

A gordura trans é o nome comum para gorduras insaturadas, que são mais difíceis para o corpo de digerir devido à sua ligação dupla carbono-carbono.

lesão cerebral surge como a mais recente adição a uma longa lista de problemas de saúde de consumir gorduras insaturadas, tais como doenças cardíacas, colesterol alto, obesidade e diabetes.

A batalha contra as gorduras trans não é nova.

Enquanto em restaurantes de Nova York e Suíça pratos proibidos ricos em gorduras trans, ainda existem muitos alimentos diários que secretamente esconder estes ingredientes destrutivos.

A pipoca de microondas e pretzels são alguns dos piores alimentos, e que, sem ignorar o óbvio, como batatas fritas ou frango frito.

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