Maior consumo de frutas e hortaliças aumentou menos peso

Maior consumo de frutas e hortaliças aumentou menos peso

 Um maior consumo de frutas e legumes é seguido por um aumento mais lento do peso .. Pesquisa da Universidade Miguel Hernández de Elche

Na Universidade Miguel Hernández de Elche uma equipe de epidemiologistas especialistas em nutrição têm mostrado que o alto consumo de frutas e vegetais pode reduzir o risco a médio prazo (10 anos) de aumentar o peso e desenvolver obesidade na população adulta do Mediterrâneo. Em Viviendosanos eu contei mais do que a notícia.

O estudo realizado por pesquisadores da UMH foi publicado na revista Obesity e é assinado pela mão do professor Jesús Vioque UMH. O trabalho foi analisar a relação entre PSO e aumento de frutas e legumes em 206 adultos com idades entre 15 a 80 anos. Estes indivíduos participaram de uma pesquisa de nutrição e saúde de Valência em 1994.

Dez anos depois, os pesquisadores em contato com os 206 voluntários que pesaram e esculpidos novamente. Eles avaliaram suas dietas e estilos de vida.

Os resultados do estudo após 10 anos

Os resultados mostram que houve um aumento no peso de 3,41 kg em média em 10 anos. Para a investigação especialistas dividiu a população de participantes em quatro grupos iguais de tamanho de acordo com seu nível de consumo de frutas e legumes.

A partir do grupo de menor consumo de frutas e verduras que não excedam 362 gramas por dia

Ao mais alto consumo de tomar mais de 698 gramas de frutas e produtos hortícolas (mais de 6 unidades ou peças por dia)

Além de dieta que eles têm em conta o efeito de outros fatores de risco considerados para ganhar peso como o exercício físico, índice de massa corporal, álcool, tabaco e sexo das pessoas submetidas ao estudo.

Os resultados deixam claro que eles usaram para tomar menos frutas e legumes foram de 4,5 maior risco de ganho de peso ao longo de 3,4 quilos, que foi a média de todos os grupos. Em comparação com aqueles que comiam mais frutas e legumes.

 

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