Milagre alimentos da primavera. 6 greens que você consome todos os dias

 Nettles, stevia, espinafre, ou alho selvagem Loboda têm poderes terapêuticos reais sobre o corpo privado de alguns meses de sol e alimento vivo, explica a nutricionista Lygia Alexandrescu.
espinafre
"O espinafre é uma amarantaceelor ​​família de plantas e foi cultivado pela primeira vez na Ásia Sudoeste. Desde a infância fomos todos os admiradores de Popeye marinheiro e tentámos comer espinafre apenas para ser tão forte -lo. e o poder do personagem de desenho animado que vem da grande quantidade de ferro que contém espinafre. entre você e eu, nos anos 30 foi publicada estatísticas errôneas sobre os alimentos ricos em ferro. Assim, espinafre relataram uma quantidade de ferro 10 vezes maior do que na realidade. isso não a torna menos valiosa em termos de nutrição. espinafre contém ferro, cálcio, clorofila, beta-caroteno (necessário para a formação da vitamina a), vitamina C, B6, de sódio e de potássio ", disse nutricionista.
O enxofre que contém espinafre ajuda o fígado a desintoxicar e vitamina A ajuda a melhorar a visão à noite, devido ao alto teor de compostos flavonóides (13), o espinafre é um alimento anticancerígeno. Ser rico em cálcio, ferro, ácido fólico, vitamina E, e K, espinafre é chamado pelos franceses "varrer estômago".

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"Além disso, é rica e n o ácido oxálico, o que ajuda a absorção de cálcio, impedindo a formação de pedras nos rins. Fitoquímicos e clorofila que contém espinafre servir anticancro regulação hormonal e uma composição próxima da do sangue humano. espinafre é, portanto, uma excelente tonificação do corpo inteiro, mas especialmente para o sangue, fígado e vesícula biliar. Você pode comer em saladas ou sopas refogados de legumes e-n ", disse Lygia Alexandrescu, de acordo foodstory.ro.
Eles foram produzidos e extractos de espinafre, de ensaios clínicos sobre eles se que eles ajudam a inibir o crescimento de células de cancro no estômago e pele.
Espinafre pode ser consumido fresco como salada ou cozinhar, a salteados. As folhas frescas são mantidos 7-8 dias no frigorífico e congelador - 6 meses.
alface
"Alface ou alface é uma planta que pertence à família asteraceelor ​​e foi cultivado há milhares de anos na região do Mediterrâneo, estando presente na cozinha antiga grega ou egípcia. Existem diversas variedades de alface e muitas vezes é difícil escolher o tipo de salada o melhor. Como regra geral, a cor da folha superior é mais escura, a salada que é rica em fitoelemente. em termos de nutrição, alface é apreciado pelo seu calor muito baixo (90% de água), além de uma consideração de ácido fólico, vitamina C, betacaroteno e potássio e fitoquímicos chamados lactucina, que tem propriedades sedativas ", disse nutricionista.

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Como benefícios para a saúde, alface ajuda o fígado a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e insônia.
Alface podem ser consumidos frescos (na maioria dos casos e é a forma recomendada de uso), mas também na forma de cozido alface sopa verdes ou refogados. Dependendo da variedade, alface fresca pode ser mantido na geladeira entre 5 e 10 dias, durante os quais há uma chance de perder fitoelemente.
Stevia
"Stevia é uma planta rica em minerais essenciais nossa cálcio saúde, magnésio, ferro e potássio e as vitaminas solúveis em água B e C pode comer sopa, sopas, puré ou simplesmente como chá u0026 rdquo.;
Ramsons é uma planta de folhas que cheira a alho (também chamado de alho do urso ou alho selvagem porque após a hibernação urso Ramsons a consumir mais tônica) e que também é usado internamente e externamente. Como salada ou suco fresco é indicado para hipertensão, aterosclerose, diarréia e constipação. Ele pode ser usado externamente, mas localmente reumatismo, feridas, eczema, prurido, etc ", disse a nutricionista.

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Loboda
Também Loboda é reconhecido em três formas: vermelho, amarelo e verde e podem ser consumidos em saladas, sautéing, suco ou sopa. Rico em vitaminas E e K, Loboda é usada internamente como um adjuvante no tratamento de quistos ovarianos e da mama em dermatológico, bronquite asmática ou como emplastros para a dor abdominal.
urtigas
"Nettles não devem eles esquecido porque eles são uma grande tónico geral. Por seu teor rico em aminoácidos essenciais, vitaminas B (ido fico), C, A, E e K, cálcio, ferro e magnésio e, em particular, clorofila, urtigas pode ser considerado tanto para alimentos, ervas e. que é conhecida a utilização de urtigas em doenças hematológicas (anemia de combate), doenças do aparelho respiratório (vias aéreas abertas, reduzir a tosse e reduzir e pulmão muco fluidifica), combate constipação, estimulando a digestão, ter hipoglicémico (hipoglicemiante) e actua positivamente em doenças dérmicas (eczema, caspa) ", disse Alexandrescu.
Segundo a seguir um programa de dieta à base de grelos, aumentar a quantidade de vitaminas e minerais consumidos, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, manter os ossos fortes. Além disso, essas ervas ajudar a digestão e reduzir o peso corporal ao normal.

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