Mousse de chocolate três

ingredientes:
Para escuro mousse de chocolate:
►100 g de chocolate negro
►2 ovos
►20 g de açúcar
►20 g de manteiga
Leite mousse de chocolate:
►125 de chocolate g de leite
►2 ovos
►20 g de manteiga
►15 g de açúcar
Branco mousse de chocolate:
►140 g de chocolate branco
►2 ovos
►20 g de manteiga
►15 g de açúcar
Para a decoração:
CHOCOLATE PRETO G ►100
►FRUCTE
1. Primeiro espuma de chocolate escuro para derreter o chocolate e manteiga, retire do calor, deixe esfriar um pouco e adicione as gemas. Misture a clara de ovo e açúcar na composição é, em seguida, misturou-se com os ovos. Verter em um copo e tão frio durante uma hora.
2. Ao mesmo tempo, a produção de espuma de leite de chocolate para derreter o chocolate de leite e manteiga são retirados do calor, gemas de ovos, são adicionados e misturados. Mistura-se o açúcar de clara de ovo, gema de ovo são misturados com creme e espuma preta foi vertida para o outro. Deixa-se arrefecer durante mais 60 minutos.
3. A espuma de chocolate branco foi preparado como o outro, é vertida para o vidro e deixado no frigorífico durante duas horas.
4. Após a primeira hora, remover os vidros e verter uma fina camada de chocolate derretido. A refrigeração é continuada durante mais uma hora. Sirva frutas.

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