A manga é uma das mais populares e frutas ricas em sabor, aroma e qualidades para promover a saúde, que é o número um entre os novos alimentos funcionais, muitas vezes rotulado como frutos de super.
O que é o identificador
Mango é uma das deliciosas frutas da estação produzidos nos trópicos. A árvore é acreditado para originar nas planícies do subcontinente indiano. Do ponto de vista da botânica, esta fruta exótica pertence à família das Anacardiaceae, uma família que também inclui numerosas espécies de árvores floridas tropicais como caju e pistache, entre outros.
características lidar
Cada fruta é de 5 a 15 cm de comprimento e de 4 a 10 cm de largura e tem a forma de um punho, ou, por vezes, redonda ou oval. A pele exterior é mangas maduras lisos e verdes e quando se torna frutos maduros sua cor muda para laranja amarelo, vermelho carmesim, amarelo ou avermelhado dourado dependendo da cultura. A temporada de manga fresca vai de abril a agosto.
Os benefícios de saúde de manga
Mango fruta é rica em fibras alimentares, vitaminas, minerais e compostos fenólicos poli, flavonóides e antioxidantes.
De acordo com um novo estudo, manga fruta pode ajudar a proteger contra o câncer de mama, cólon, leucemia e câncer de próstata. Vários estudos e ensaios sugerem que os compostos polifenólicos antioxidantes presentes no punho são benéficos para proporcionar protecção contra mama e do cólon.
Lidar com uma excelente fonte de vitaminas
A manga é uma excelente fonte de vitamina A e flavonóides como beta-caroteno, alfa-caroteno e criptoxantina beta. 100 g de frutas frescas fornece os níveis diários recomendados de vitamina A. Juntos; Estes compostos são conhecidos por terem propriedades antioxidantes e são essenciais para a visão.
Prevenção de doenças com o uso de punho
A vitamina A também é necessário para manter a pele saudável. O consumo de frutas ricas em caroteno é conhecido por ser benéfica para proteger contra problemas de pulmão e cancro oral.
manga fresca é uma boa fonte de potássio, que é um componente importante para remover fluidos corporais que ajudam a frequência cardíaca e controle de pressão arterial.
É também uma boa fonte de vitamina B6 (piridoxina), vitamina C e vitamina E. O consumo de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo desenvolver resistência contra agentes infecciosos e combate os radicais livres. A vitamina B6 é necessário para a produção da hormona de GABA no cérebro.
Além disso, a casca da manga também é rico em fitonutrientes, antioxidantes tais como carotenóides e os polifenóis.
Selecção e armazenamento do identificador
Mangas são frutas da estação; temporada de manga fresca começa final de março, quando a sua fragrância rica anuncia a sua chegada aos mercados.
Normalmente, normalmente colhido ainda verde, mas perfeitamente amadurecido. mangas orgânicas amadurecem na árvore e não são recolhidos podem estragar com mais facilidade.
Escolha um com a pele intacta, sem hematomas ou cortes. Manga verdes pode ser armazenado à temperatura ambiente durante alguns dias e depois amadurecer por isso é aconselhável para mantê-los em sacos de papel. Os frutos maduros não deve ser armazenado no frigorífico, mas nunca inferior a 10 ° F (50 ° C). Trazer de volta à temperatura normal quando a fruta deve ser consumida para o sabor natural e bom gosto.
Como consumir a alça para colher seus benefícios
É aconselhável lavar a manga em água fria para remover poeira ou sujeira de superfície e de unidades químicas. Esta fruta deve ser comido sozinho, sem a adição de temperos adicionais para experimentar seu sabor.
Fruta cortada longitudinalmente em três peças de modo que a porção do meio é de distância. Em seguida, corte através da pele para separar a pele da polpa. Pique celulose como a imagem desejada mostrado acima seções.
O identificador pode ser adicionado para batidos, sumos naturais ou para preparar bebidas que são um contributo vitamionas ideais sumos, bebidas também podem ser preparadas para limpar o corpo.
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