O que acontece com você, se você comer a fruta antes das refeições


Frutas comido antes de uma refeição ajuda na perda de peso, os pesquisadores americanos descobriram dois. Encomendar pratos da tabela influencia a forma como as pessoas enchem seus pratos, disseram os autores do estudo.

Brian Wansink e Andrew Hanks, dois pesquisadores da Universidade de Cornell, que estudou o comportamento humano durante um buffet sueco, eles notaram que eles encheram seus pratos com o primeiro alimento que nós vimos no que quer que fosse que, Mediafax .com.

Esta observação e pesquisadores americanos determinados afirmar que a liquidação na frente de alimentos mais saudáveis, como frutas e iogurte, incentiva as pessoas a escolher estes em vez de alimentos gordurosos e fritos.

Brian Wansink e Andrew Hanks conduzido um experimento durante o qual as pessoas que participaram de uma conferência e ofereceu-lhes um buffet sueco com sete tipos de alimentos para café da manhã.

Buffet de refeições foram trazidos para dois separado, situado a 15 metros de distância, com pratos dispostos em ordem inversa, sem os sujeitos sabendo esta experiência.

Em uma mesa foram oferecidos exatamente nesta ordem, ovos mexidos com queijo, batatas fritas, pães de canela, cereais, iogurte e frutas.

Na outra mesa, a ordem foi invertida, de modo que os primeiros frutos foram servidos, seguido por iogurte, cereais e assim por diante.

Os pesquisadores descobriram que a ordem de apresentação dos alimentos influenciou a forma como a comida foi escolhido pelos participantes do experimento. Por exemplo, 86,4% de respondentes escolheu o fruto se eles foram oferecida pela primeira vez, mas apenas 54,8% escolheram fruto da mesa onde eles foram colocados após outros pratos.

Além disso, 75,4% dos entrevistados escolheram ovos mexidos com queijo à mesa onde estava sentado na frente, enquanto 28,8% escolheram-lo da mesa onde ele foi colocado depois de outros pratos.

"Os três primeiros pratos que a pessoa que você viu no prato cheio tabela em 66%, independentemente da comida era pobre ou rico em calorias," disse o Dr. Brian Wansink, e aqueles que escolheram principalmente omelete queijo tinha uma maior chance de comer batatas e presunto, um fenômeno conhecido como "efeito rebote".


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