O que pode substituir o açúcar

 A agência das Nações Unidas diz que não há provas contundentes de que o açúcar pode ser ligada à obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
Há também são de baixa caloria e alternativas saudáveis ​​que podem substituir o açúcar:
1. Stevia
Stevia rebaudiana, uma planta de origem sul-americana, com zero calorias e uma doçura 300 vezes maior do que o açúcar. E, além disso, estudos têm mostrado que as propriedades também cura: diabetes controlar e depressão, reduzir a ansiedade pelo açúcar, reduz a vontade de fumar e beber álcool, melhorar a gengivite e acne. Apesar de não ser 100% natural, porque o processo de extração, Steve parece ser o adoçante mais segura. Foi aprovado em 2011 na União Europeia e do nosso país encontra-se entre os outros na forma de gotas colocar no café, por exemplo, Plafar, mas também composição de rebuçado. Os preços variam entre 11 LEI para um frasco de 50 ml de extracto líquido estévia, cerca de 60 a 100 RON Stevia sacos de pó.
Leia-se: Quanto açúcar você consome diariamente
Frutos com um teor de açúcares de baixo mas rica em fibras
2. mel
Para além do seu poder adoçante, mel tem propriedades anti-sépticas e antioxidante, é rico em vitaminas, especialmente o complexo B, e minerais: cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco.
Mas especialistas apicultura aconselham os pais a não dar mel para crianças menores de um ano, porque o risco de afectar a sua saúde.
3 xarope de bordo
Além das qualidades de sabor do adoçante natural, xarope de bordo também é uma excelente fonte de manganês e zinco, como elementos benéficos. (Fonte: doctorulzilei.ro)
Leia: Como você identifica o açúcar escondido em alimentos
Você não sabia sobre o açúcar
Proibidos alimentos e recomendado para pessoas com intolerância à frutose


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