Pão de cenoura para pequeno-almoço e sem leite farinha e coco refinado

Pão de cenoura para pequeno-almoço e sem leite farinha e coco refinado

Esta é uma ótima receita para um café da manhã para intolerantes refinados farinha de trigo e laticínios pessoas. Recentemente, muita informação sobre as condições que causam intolerâncias e alergias alimentares, entre os quais estão a farinha refinada (contêm glúten de trigo) e produtos derivados do leite.

doença intestinal e articular crônica são alguns dos problemas desenvolvidas por pessoas que são suscetíveis a esses alimentos. Mas estamos não só algumas pessoas estão se tornando mais que desenvolvem intolerâncias alimentares e doenças que estão em ascensão. Demonstrou-se que o glúten e de leite de vaca pasteurizado são prejudiciais para a saúde.

Pan cenoura e coco

ingredientes

  • farinha de amêndoa de 3/4 de copo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • canela em pó 1/2 colher de chá
  • 2 ovos orgânicos
  • extrato de baunilha 1/2 colher de chá
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1/2 xícara de purê de banana (2 médias bananas maduras)
  • 1/2 datas copo, sem caroço e picadas
  • 1/2 copo cenouras, grosseiramente ralado
  • 1/4 xícara de coco ralado
  • 1/4 pistachios copo ou avelãs picadas
  • 1/4 copo blueberries

instruções

  • Aqueça o forno a 180C / 375F. Unte o molde.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, bicarbonato de sódio e canela. Reserve.
  • Em outra tigela, bata os ovos. Adicione a baunilha, óleo de coco e banana amassada. Misture os ingredientes secos e molhados. Adicionar datas, cenoura, coco, cranberries e nozes picadas. Separando grandes pedaços de datas se mantido preso.
  • Transfira a massa para o molde. Asse por 40 minutos ou até que um testador sai limpo.

Opcional: creme de coco untado no pão. Você pode fazê-lo sozinho edulcorantes-lo naturalmente com um adoçante natural, como mel ou néctar de agave, stevia, açúcar de coco, etc.

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