Perna de peru com abacate

de peru polpa ►jumătate
►un abacate
►sare
cal ►o
►piper
romã ►seminţe
creme ►4 colheres de sopa
►3 colheres de sopa de molho de soja
►3 colheres de sopa de molho de pimenta
►ulei
►nucşoară
►pătrunjel
►oregano
►rozmarin
1. Misture em uma tigela o molho de soja, molho de pimenta, suco de limão de meio algumas sementes de romã, alecrim e orégano e coloque a perna de peru.
2. Deixa-se marinar cerca de 30 minutos.
3. coat bandeja de óleo e coloque a perna de peru. Sobre ele, despeje um copo de água e um pouco de salsa picada.
4. Asse por 35-40 minutos.
5. Enquanto isso, prepare purê de abacate. abacate limpo, cortado em fatias finas e coloque-o em um liquidificador.
6. Adicione o creme e uma colher de chá de noz-moscada e misture até ficar um purê é feita.
7. perna de peru servido com purê de abacate.