Por que são poços de damasco saudáveis?


sementes de damasco são utilizados na maioria das vezes para obter um sabor extra e é recomendado como um superalimento em muitas receitas, mas o consumo imoderado pode ser arriscado para a saúde, de acordo com webmd.com. regulamentos europeus no campo, mas adverte que mesmo uma pequena quantidade poços pode ser perigoso por causa do cianeto, um veneno cuja aumenta exponencialmente em contacto com a água toxicidade, por isso, e durante a mastigação. Representantes da Europeia para a Segurança u0026 ndash Food; EFSA u0026 ndash; Eles disseram que beber três semente de damasco exceder a segurança e as crianças sobre o risco é ainda maior adevarul.ro, de acordo.
Especificamente, os poços contêm um composto chamado amigdalina que se transforma em cianeto quando eles são consumidos. Em alguns casos, o envenenamento por cianeto pode ser fatal e os sintomas incluem náuseas, febre, dor de cabeça, sede, insônia, letargia, dores musculares, ansiedade, pressão arterial baixa.
De acordo com representantes da EFSA, o risco de envenenamento por cianeto proveniente de poços de damasco é determinada pelo peso. Assim, um adulto pode com segurança consumir até o equivalente a três poços, enquanto as crianças pequenas a quantidade máxima permitida é de menos da metade de um pequeno kernel.
representantes da EFSA dizer que este produto é vendido no mercado europeu é muitas vezes importado e que, embora apresentado como um produto que tem propriedades anticancerígenas, não existem estudos para apoiar esta. EFSA diz que, muitas vezes, os consumidores são incentivados a comer 10 a 60 sementes de damasco quantidade diária que excede em muito os níveis máximos permitidos de substâncias tóxicas.


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