Quais são as vantagens de proteína de soja?

Quais são as vantagens de proteína de soja?

A soja tem benefícios muito interessantes nutricionalmente Você sabia que comer soja regularmente ajuda a equilibrar as gorduras da dieta? A razão é simples, a soja é rica em proteínas e sua qualidade é notável.

Existem profissionais de saúde como Dr. Jesus Roman Martinez Alvarez (professor de nutrição da Universidade Complutense de Madri e Presidente da Alimentação Saudável Foundation), que adverte que a dieta espanhol tende a afastar-se dos parâmetros característicos da dieta mediterrânica.

Especificamente, este médico adverte que quase 80% das proteínas na nossa dieta vem de alimentos de origem animal, o que significa contribuições elevadas de gordura saturada. Além disso, estes dados nos levam a acreditar que ele está produzindo uma ingestão insuficiente de vegetais, legumes e frutas. Jesus Roman adverte que "menos de 5% da população encontra o recomendado pela FAO / WHO valores."

A soja tem um lugar importante na dieta mediterrânea, como é uma planta que contém uma proteína de alta, ainda mais do que os vegetais e rica em aminoácidos sulfurados (metionina e cisteína). Portanto, a proteína de soja é comparável aos alimentos dos animais, tais como carne ou leite.

Um exemplo a considerar, se dois copos de bebidas de soja são consumidos, eles fornecem 12,4 gramas de proteína vegetal muito fácil de incorporar em nossa dieta diária. Com apenas este montante, a dieta diária deve conter proteína animal cerca de 46 g a cerca de 35 g de proteína vegetal, ou seja, o animal que representaria 56,7% da proteína total diária e vegetal 43,3% muito perto da recomendação 50/50 dados.

Então, o que os profissionais de dizer é que a incorporação de soja para a nossa dieta pode ajudar a alcançar o equilíbrio na fonte deste nutriente tão importante como é a proteína. De acordo com os dados acima, Fundação alimentos saudáveis ​​que suporta recomendou aumentar a ingestão de proteína vegetal e cerca de metade da proteína total diária. Para fazer isso, você deve aumentar a ingestão de alimentos de origem vegetal, com a bebida de soja uma maneira muito fácil para incentivar esse crescimento.

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