Receita francesa: O chocolate e baunilha cubos


Um bolo delicioso que parece e bem. O adore francês! Veja como fazer cubos de chocolate e baunilha!

INGREDIENTES

para a massa de pão

5 ovos à temperatura ambiente

Açúcar 100 g

50 g de farinha

30 g cacau sem açúcar

½ saqueta fermento

xarope

Açúcar 300 g

250 ml de água

Para o creme de baunilha

1 litro de leite

Açúcar 250 g

3 saquetas de açúcar baunilha

essência de baunilha 1

250 g de manteiga

amido de milho

congelamento

180 g de chocolate preto

manteiga 1 colher de chá

PREPARAÇÃO

Para a massa:

1. Misturar em uma tigela a farinha com o fermento e cacau. Separadamente, o açúcar bater claras de ovos, gemas de ovos e, em seguida, incorpora um por um. Finalmente, adicionar os ingredientes secos e derramar bandeja bolo massa, forrado com papel pergaminho. Dê ao forno por 15 minutos a 180 graus. Deixe esfriar depois de ter sido cozido. Însiropează com açúcar fundido em água.

Para o creme de baunilha:

2. amido batida com 150 ml de leite inteiro que em uma panela, em seguida, adicionar o açúcar e baunilha a quantidade de leite restante. Coloque a panela em fogo baixo e mexa constantemente. Quando ferve, bata vigorosamente com um creme whisk e que comece a engrossar, deixando-a aquecer dois minutos. Leve a panela sobre o fogão, cubra com papel manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente. Uma vez arrefecida, a manteiga amolecida adicionado e misturado completamente. Estende camada de creme de espessura sobre a massa arrefecida.

Para esmalte:

3. Derreta o chocolate com a quantidade de manteiga e deixe esfriar um pouco, então espalhá-lo sobre o creme de baunilha.

4. Dê a bandeja na geladeira e deixe repousar por pelo menos duas horas. O resultado é muito saborosa.

avantaje.ro.


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