Quinoa é um dos mais alimentos ricos em proteínas que você pode comer. É uma proteína completa contendo todos os nove aminoácidos essenciais. Fiber contém quase o dobro do que a maioria dos outros grãos. Fibra quinoa é conhecido que alivia a constipação entre vários outros benefícios. Ele também ajuda a prevenir doenças cardíacas, reduzindo a pressão arterial elevada e diabetes. Fibra reduz os níveis de colesterol e glicose, pode reduzir o risco de desenvolver hemorróidas e pode ajudar a perder peso, porque leva mais tempo para mastigar do que outros alimentos e isso faz você se sentir mais completa e é menos densidade de energia , o que significa que tem menos calorias para o mesmo volume de alimentos.
panquecas quinoa com sementes.
ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida
- farinha de amêndoa de 3/4 de copo, de coco ou de trigo
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- sal marinho 1/2 colher de chá
- 1 ovo grande orgânica, além de 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida, e mais para a panela
- 1/4 xícara de leite de amêndoa ou de coco
- 2 colheres de sopa de xarope de agave ou mel, e para servir
- conservas de frutas ou frutas frescas (opcional) para servir
instruções
- Em uma tigela média, misture a quinoa, farinha, o bicarbonato eo sal. Em outra tigela média, misture o ovo, ovo, manteiga, leite e xarope ou mel até ficar homogêneo. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e misture bem.
- cobre um pouco uma panela com manteiga e aqueça em fogo médio-alto. Gota duas colheres de empilhamento de a massa na panela. Cozinhe até que as bolhas aparecem no topo, aprox. 2 minutos.
- Flip e cozinhar até dourar na parte inferior, a 2 minutos.
- Limpe a panela e repita com mais manteiga derretida e massa restante (reduza o fogo para médio se o escurecimento muito).
- Sirva com xarope de agave, xarope de bordo ou abjeas mel, conservas ou frutas frescas, se desejar.
Faz cerca de 12.
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