Sabores artificiais e cores causar hiperatividade em crianças

Sabores artificiais e cores causar hiperatividade em crianças

corantes artificiais e aditivos comumente utilizados em alimentos infantis exacerbam a hiperatividade em crianças, mesmo aqueles que não têm a doença, de acordo com um artigo na revista médica The Lancet.

Cientistas da Universidade de Southampton (sul da Inglaterra) estudou os efeitos dos aditivos sobre as mudanças de comportamento das crianças em um grupo de cerca de 300 crianças, 153 deles de 3 anos e outro 144 com idade entre 8 e 9. Para o crianças receberam em alguns casos, duas misturas de diferentes bebidas, incluindo vários aditivos e em outros um placebo.

Tais substâncias continha o benzoato de sódio conservante (E211), utilizado em refrigerantes como Pepsi Max, Fanta ou Sprite, e corantes artificiais E110, E102, E122, E124, E129 e E104, presentes em muitas balas e doces consumidos diariamente por crianças britânicas. Por exemplo, o E110 é utilizado nos aperitivos de milho Doritos e E122 na Fanta.

Este não é o primeiro estudo que vincula entre aditivos e hiperatividade em crianças, mas a sua importância é que desta vez temos estudado as crianças de mais de três anos e nem todos com o transtorno de conduta. Eles detectaram sinais de hiperatividade em crianças que consumiram bebidas, incluindo os aditivos, como um comportamento turbulento, perda de concentração, incapacidade para brincar com um brinquedo ou completar uma tarefa e mais falador.

A mistura A, que incluía maiores níveis de aditivos, causou efeitos adversos significativos em todos os três anos de idade, que, no entanto, reagiram em uma mistura mais variável B, que contenham o aditivo média diária consumida por crianças britânicas . Crianças grupo mais velho apresentou um efeito adverso significativo quando eles tomaram cada combinação.

Aviso aos pais

A Agência de Controle de Alimentos britânica (FSA) rejeitou os apelos para banir estes aditivos, mas emitiu um aviso aos pais sobre os riscos desses ingredientes se seus filhos mostrar sinais de hiperatividade. A FSA diz que até as autoridades da União Europeia para legislar sobre esses aditivos.

Ao apresentar os resultados do relatório, o diretor da pesquisa, Jim Stevenson, considerou que poderiam tomar medidas rápidas contra os corantes artificiais, mas que levaria mais tempo para eliminar o uso do benzoato de sódio como conservante. O negócio de aditivos globais está avaliada em mais de 25.000 milhões de dólares por ano, de acordo com o jornal britânico The Guardian.

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