Sal e chocolate "ladrões" Calcium

Se você se preocupa com a saúde dos ossos, você não deve se preocupar apenas com o consumo de alimentos que contêm tanto cálcio, mas também a melhor forma de assimilar o mineral. Você sabia que alguns alimentos que você "roubar" o cálcio? Precisamos de mais cálcio do que muitos outros minerais. Com a idade, eles perdem mais cálcio do que assimilar, levando à perda de densidade óssea. Portanto, é importante comer alimentos ricos em cálcio, entre eles, os produtos lácteos são as fontes mais importantes.

Mas não ignore qualquer peixe ou ovos que contêm vitamina D, assimilando necessário este mineral. Mas não exagere com a carne, chocolate, sal e bebidas carbogazoaze, porque estes são alguns dos alimentos que promove a perda de cálcio.

ácidos de frutas são culpados

O ácido fítico na presente os grãos inteiros de farelo de trigo, as nozes, os frutos secos, e alguns impulsos podem prevenir a absorção intestinal de cálcio. Além disso, o ácido oxálico, que está presente nos espinafres, os feijões, batatas-doces e chocolate podem formar alguns compostos que impedem a absorção de cálcio no corpo. O mesmo efeito tem o ácido tânico no chá, vinho tinto e algumas frutas. Assim, embora alguns legumes, tais como espinafre, stevia, e brotos LOBODA são ricos em cálcio, o mineral não pode ser equiparado óptima porque de ácido oxálico.

Proteínas de cálcio posto em fuga

o equilíbrio do cálcio no organismo é sensível e ingestão excessiva de proteínas, especialmente carne. Um aumento do consumo de proteínas pode sobrecarregar o fígado e rim, favorecendo a remoção de cálcio. Além disso, sal excessivo e prejudicial. Assim, o consumo de sal elevado pode promover a excreção renal do cálcio. Como resultado, aumenta o risco de osteoporose. Portanto, não se esqueça dos alimentos que contenham sal "escondido", como pão e conservas.

Não consumir o excesso de café!

O café tem um efeito diurético, agindo assim diminui a absorção de cálcio e aumenta a excreção. Se você é um possível "candidato" à osteoporose, reduzir a quantidade de café ou substituí-lo com chá verde. E álcool podem reduzir enzimas hepáticas intestinais absorção de cálcio inibidoras que contribuem para a activação da vitamina D.

bebidas carbonatadas (por exemplo, cola) contêm fosfatos que podem perturbar o equilíbrio do cálcio. Altos níveis de fósforo na dieta estimula a secreção do hormônio da paratireóide afetando o equilíbrio do cálcio no sangue é necessária "mobilização" do osso.

Não exagere com suplementos!

Os suplementos de cálcio excessivas podem causar hipercalcemia, que afectam a função renal e diminuir a absorção de outros minerais necessários para o corpo. Portanto, antes de tomar estes suplementos, você precisa fazer o seu primeiro exame de sangue para ver se você realmente precisa deles.

nosso especialista

Livia Nena, nutricionista Bio NUTRIÇÃO biólogo

corpo de descalcificação pode ser devido à ingestão de substâncias alimentares e natureza "ácido". O excesso de sal e de açúcar pode levar a uma diminuição no cálcio do osso. Há outros inimigos de cálcio, tais como café e seus derivados, consumidos em excesso, e tabaco. O aumento da quantidade de gordura, ácido oxálico e ácido fítico pode prevenir a absorção de cálcio. Alguns aditivos também pode levar a uma diminuição da quantidade de cálcio.

Há também vitaminas que levam à assimilação e, portanto, um metabolismo mais eficiente de cálcio. A vitamina D3 deve acompanhar a ingestão de cálcio. Para melhores resultados, escolha uma fonte natural de cálcio, tais como produtos lácteos, especialmente iogurte, o leitelho e queijo cottage. Outras fontes recomendadas de cálcio são a sardinha, sementes de girassol, feijão, couve-flor e brócolis.

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