Sobre ferro e absorção no organismo

deficiências de ferro são conhecidos como anemia por deficiência de ferro, e a detecção desta condição pode ser feita por análise de sangue. A deficiência de ferro pode ser tratada em casa. A menos que a medicina alopática sério prescritos para tratar a anemia diferentes suplementos à base de ferro. Com relativamente poucas exceções no lugar de suplementos de ferro é preferencialmente alimentos ricos em ferro. A absorção de ferro a partir de alimentos é influenciado por vários factores.


O consumo de alimentos ao mesmo tempo ricas em fitatos, fosfatos e limite de tanino a absorção de ferro, enquanto que o peixe, e alimentos ricos em ácido ascórbico e outros ácidos de frutos continha em chumbo para aumento da absorção de ferro. abuso crónico de álcool podem reduzir a concentração no sangue de ácido fólico e aumentar a absorção do ferro, o que resulta em sobrecarga dos mesmos. As sulfamidas, barbituratos impedir a absorção de drogas anti-epilépticas e ácido fólico.


Também não é eficaz como ferro e cálcio ser tomadas simultaneamente ou pouco tempo depois de um outro. Recomenda-se a ser feita em outro tratamento com cálcio e ferro. Este princípio é verdadeiro se não for cálcio e ferro na forma de drogas. Por exemplo, produtos lácteos seria combinada com os ricos em ferro (carnes, vegetais, etc.) apenas porque impede a absorção de ferro. Assimilar melhor ferro na presença de vitamina C.


Fontes de ferro na dieta são carne, fígado (mas não é recomendado durante a gravidez), peixe, produtos e vegetais pão de trigo integral. O teor de ferro em nutrição vegetal não pode ser valorizados igualmente pelo corpo como ferro a partir de fontes animais.


A maioria das plantas contêm substâncias que impedem a absorção adequada de ferro, por exemplo fitina em grãos, arroz ou soja ou espinafre ácido oxálico. O fato de que o alimento é fresco e preparado para disparar (cozido, frito, etc.) não tem efeito na absorção de ferro. A vitamina C promove a absorção de ferro, o que torna um copo de sumo de fruta na tabela a aumentar consideravelmente a quantidade de ferro aproveitado pelo corpo.


O ferro é melhor absorvido de estômago vazio, mas para as crianças que têm problemas com estômago Os suplementos de ferro pode ser tomado com alimentos. Ferro não deve ser tomado com leite ou bebidas cafeinadas como eles podem impedir a absorção. Espinafre contém ferro, e o ácido oxálico, e o último impede o corpo de absorver o ferro (em vez pode criar problemas no caso de litíase renal).


A criança é alimentada um risco refeição de deficiência de ferro, porque semolina contém glúten remover o ferro do corpo. Algumas substâncias (ácido ascórbico, isocisteina, frutose) propriedades de absorção, e outros, tais como fosfatos, carbonatos, inibindo-o.


Normalmente, o ferro é removida por descamação da perda de células da pele, cabelo, unhas corte, suor.





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