Sua Majestade o alho

Sua Majestade o alho

Apenas vampiros fechar os olhos para os seus benefícios, bem como tempero indispensável, alho melhora a circulação, previne ataques cardíacos, diminuir o colesterol, dá imunidade contra parasitas e microorganismos e, por último mas não menos importante, previne o câncer .

Esta planta (Allium sativum Linnaeus) pertence à família de lírio e da parte comestível é o bulbo, e, embora seja nativa da Ásia Central, ganhou as fórmulas de quase todo o mundo; É comum encontrar molhos sem fim, sopas, frutos do mar, carnes, vinaigrettes ou pratos exóticos que o incluem. Em Espanha também é amplamente utilizado, embora devemos acrescentar que contribui muito fitoterapia, uma disciplina que utiliza as propriedades curativas atribuídas a ele.

Assim, é reivindicada a ser bom agente bactericida que desinfecta e cura as feridas (anti-séptico), anti-reumático notável e coração tonificação, ou é bom para a tosse, asma, dor de garganta, dor de garganta, rouquidão, bronquite, dores nas costas, dores de cabeça, musculares e orelha; De igual modo, diz-se a digestão remove activo vermes, neutraliza o veneno de insectos e mantêm afastadas, e como para expandir ou dilatar veias e artérias é útil contra a hipertensão.

A verdade é que o alho é rico em nutrientes: um dente fornece 7 calorias, proteína tem 31 miligramas e 1,4 miligramas de cálcio, além de fósforo, ferro, sódio, potássio e enxofre (razão de seu cheiro) e vitaminas A , B1, B2, B3 e C (antioxidante, útil na prevenção de substâncias cancerígenas). Um dos componentes mais importantes é alicina, que é capaz de remover as bactérias e os fungos.

Medicina na trilha de alho

Pesquisa realizada nesta ciência lâmpada são variados, e tem havido por mais tempo do que pensamos marcas. Por exemplo, em 1858, Louis Pasteur provou cientificamente a capacidade do alho para matar as bactérias, embora este já estava em textos médicos que datam de 1500 na Europa e antes que na antiga China e Índia.

Apesar de não ser capaz de decifrar o modo de ação sobre o corpo humano, sabe-se para atacar o mau colesterol, de acordo com estudos em Jain (Índia), onde a maioria dos moradores comem grandes quantidades de alho e cebola. Os resultados mostraram que aqueles que ingeriram mais de 25% tinha menos de colesterol e de triglicéridos meia (um tipo de gordura que circula no sangue) do que outros.

Além disso, durante a Primeira Guerra Mundial, a planta foi usado para tratar o tifo (doença que se manifesta por febre alta, delírio e crostas negras na boca) e disenteria (caracterizada por diarreia grave com sangue), e para limpar feridas, a crença foi comprovada por um inquérito realizado pelo Instituto de Ciência Weizmann, em Israel, quando parecia que seus componentes bloquear a ação de certas enzimas que ajudam os micróbios para sobreviver no corpo humano.

A este respeito, deve também ser mencionado que um grupo de especialistas da Universidade de Kansas, EUA, descobriram que o alho em pó adicionado a hambúrgueres reduzir a possibilidade de infecção da bactéria Escherichia coli, que produz distúrbios gastrointestinais e em casos grave, pode causar a morte.

Em outras áreas, a pesquisa publicada em 1993 na revista Annals of Internal Medicine nos shows dos Estados Unidos que reduz o colesterol no sangue, 9%, enquanto uma obra contemporânea, mas eu fiz na Universidade do Estado da Pensilvânia, no mesmo país, revelou que esta lâmpada reduz a produção de triglicéridos e de outras substâncias que aumentam o risco de ataque cardíaco e do fígado no sangue de ratinhos.

Há também pesquisas suporta que o alho reduz o risco de certos tipos de câncer. No mesmo Penn State constatou que em regiões onde há mais alho consumido menor incidência desta doença, devido às propriedades antioxidantes da planta que protegem as células dos danos causados ​​por algumas substâncias tóxicas (radicais livres). Que tal?

mau hálito, mas saudável

Embora o alho é altamente reverenciado pelos amantes dos pratos de sabor forte, muitas pessoas estão relutantes em consumir por sua penetrante e odor persistente, e porque sua digestão não é simples. Assim não há desculpas que apresentamos as seguintes dicas para aproveitar seus benefícios ao máximo:

  • Comer alho quando é duro e apertado, sem manchas ou rugas.
  • Espalhe apenas dentes suficientes e aperte a cabeça para torná-lo mais fácil de remover a pele fina.
  • Para apimentar usá-los todo e, em seguida, removê-los.
  • Eles devem realizar frito, porque amargo.
  • Persistente odor de alho é neutralizado com bocados de água fria ou uma solução de água e vinagre ou suco de limão. Também é útil para mastigar um raminho de salsa.
  • Para diminuir o odor pungente antes de comer, retire a pele com água corrente e deixe secar.

Esperamos que essas dicas podem consumir com segurança essa lâmpada e não se priva dos benefícios que você pode ter sua saúde para comer normalmente.

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