Todas as fibras

Todas as fibras

A fibra é um ponto a ter em conta na nossa alimentação. Saber quais alimentos são que contribuem para o nosso corpo e que tipos de fibras de lá.

Para começar, existem dois tipos de fibras, "insolúvel" e "solúvel".

Insolúvel, muito fácil de localizar, são aqueles assim como o próprio nome sugere que não se dissolvem em nossos corpos. O que eles fazem é agir como substância "arrastar" e limpar nossos intestinos. Assim, eles nos ajudar a evitar distúrbios intestinais, como constipação, hemorróidas, diverticulite, e outros.

A celulose é aquele que representa a fibra insolúvel encontrada em grãos integrais todos (os tipos de arroz, pães, etc.), vegetais crus, vegetais folhosos, legumes, especialmente espargos e aipo, como em frutos, particularmente no shell consumido.

A fibra solúvel tem um mecanismo, misturado com água ou suco intestinal e, assim, torna-se gel, entrando nas profundezas do nosso corpo. Assim, consegue uma redução da assimilação dos alimentos colesterol através do tracto digestivo, absorvendo as substâncias de outro modo utilizar o fígado para produzir colesterol.
Por sua vez, regula os níveis de açúcar no sangue, por isso é importante para os casos de diabetes.

Os alimentos que têm alta proporção de fibras solúveis incluem legumes, entre os quais lentilhas, feijões, ervilhas, grão de bico, farelo de aveia, gérmen de trigo, vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, e em menor medida repolho e couves de Bruxelas, cenoura, batata doce, frutas secas, como ameixas, passas, damascos secos, e pectina presente nas sementes e cascas de frutas cítricas, maçãs e do geléias.

Quando um alimento possui uma quantidade de fibra solúvel também tem uma elevada proporção de insolúveis, para aqueles que, na verdade, beneficia tanto as fibras são obtidas.

Portanto, legumes e frutas são uma importante fonte de fibras e a necessidade para o bom funcionamento do nosso corpo.

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