Tomate roxo contra o câncer

Tomate roxo contra o câncer

Em alguns casos, temos conhecidos em detalhe alguns dos benefícios e propriedades de tomate mais importantes, uma fruta em seu estado natural, é claramente notável por ser rica em antioxidantes.

Fomos capazes de saber, por exemplo, itens como tomate, muito mais do que um super-alimento (I). Ou O poder antioxidante dos tomates, em que nós aprendemos que o tomate é rico em minerais como potássio e fósforo em de fibra, e mesmo vitaminas C, e, provitamina A e vitaminas do grupo B.

Não é de surpreender, já que muitos estudos demonstram efectivamente as suas qualidades nutricionais claras.

Mas desta vez a novidade que encontramos em um estudo recentemente realizado por cientistas britânicos, do John Innes Research Center. Durante o estudo, os pesquisadores "criou" um tomate com propriedades anti câncer em roxo, que foi desenvolvido incorporação de genes de fruta Flor Snapdragon, que tem um alto teor de antocianinas, que também pode ser encontrado em amoras e framboesas.

A pesquisa, conduzida em ratos, verificou-se que a antocianina e, em última instância, estes tomates "nova geração", foi capaz de reduzir as células do cancro do cólon e, além disso descoberto que os ratos desenvolveram uma probabilidade de viver mais tempo elevado.

Ele estava determinado a transformar essa diferentes pigmentos de tomate tem propriedades anti-inflamatórias, ajudando a combater doenças como a diabetes ou obesidade, e até mesmo melhorar a visão.

Embora os resultados são claramente positivos e satisfatórios, os cientistas britânicos estão agora a explorar maneiras de aumentar os níveis desses compostos em vegetais e frutas consumidas.

Qualquer notícia, talvez, para a esperança?

 

| BBC

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