Você comeu cachorro-quente, se você sabe o que está nele?

Em uma mostra como é Feito no Discovery, foi filmado tomada de cachorros-quentes ILOR e tão saboroso como, você pode não querer comer novamente depois de ver as imagens.

Em uma fábrica de cachorro-quente, toneladas de carne de porco são misturados em vasos de metal enormes com limão surgido após carcaças de frango são pressionados em ripas de metal e misturado com água. O resultado é um pó misturado com conservantes, aromatizantes, corantes, e em seguida imersos em água, antes de ser introduzida na membrana de plástico para ser preparado e embalado.

Leia:

  • Muitos alimentos que consumimos todos os dias aumenta o risco de um dos cancros mais perigosos
  • Que terrível risco de doença desenvolvida em mulheres que têm uma dieta rica em carne e gordura
  • Como comer em todos os presentes de Natal sem toda a sua cintura? 6 dicas de um nutricionista conhecido

O que está em um cachorro-quente:

  • carne

Normalmente, o cachorro-quente é preparado a partir de pedaços de carne de porco (peças que permanecem após a carne e bacon foram removidos a partir dos ossos), além de frango ou peru. Esta carne é misturada com água, conservantes, aromatizantes e corantes.

Mas algumas variedades de cachorros-quentes contêm muito pouca carne. Por outro lado, conter até 64% de carne separada mecanicamente (suspensão resultante após o invólucro é inserido um metal prima e misturado com água). A carne de este processo é dez vezes mais barato do que o habitual.

  • água

A água é adicionada para se obter a consistência desejada para a introdução da pasta na membrana.

  • amido

Tipicamente, o cachorro-quente contém amido de batata, farinha de trigo ou pão ralado misturado com sal. Amido fornece cachorro-quente mais de volume. Também ligar a composição e torna mais agradável na língua.

  • sal

cachorro quente contém cerca de 2% de sal, o que significa que cai dentro aimentelor com alta e consumidos em excesso pode aumentar o risco de hipertensão, acidente vascular cerebral e doença cardíaca.

Um cão quente contém 35 gramas e 0,6 gramas de sal, um décimo da quantidade diária recomendada para um adulto.

  • proteína do leite

A proteína do leite contribui para ligar a composição do cachorro-quente. Não há risco para a saúde. Alguns fabricantes usam proteína de soja, que também pode conferir volume do produto.

  • E250 - nitrito de sódio

nitrito de sódio é adicionado para evitar mudança de cor cachorro de quente, mas acredita-se aumentar o risco de câncer.

Um estudo global mostrou que as pessoas que consomem regularmente 50 gramas de carne processada por dia (o equivalente a um cachorro-quente e meia) tinha um 20% maior risco de contrair câncer.

  • sabores

A lei não é obrigatório que o pacote de cachorros-quentes escrever o que sabores são utilizados. Muitos fabricantes usam sabores de fumaça artificial, ervas, especiarias, aipo e alho em pó.

  • E451 - de sódio e de potássio trifosfatos

Os sais são produzidos sinteticamente, o qual actua como um estabilizador de emulsão. Hot dog de dar uma textura firme e permitir que os óleos e gorduras para misturar com água. E451 é utilizado em detergentes.

  • E452 - polifosfatos

Há emulsificantes e estabilizantes, melhorando a textura do cachorro-quente e prevenir o ranço. Ela também ajuda a impedir que as bactérias que causam intoxicação alimentar. Não há evidência de risco para a saúde.

  • E301 - ascorbato de sódio

É uma forma de vitamina C que evita a perda de cor. Em doses baixas não oferece perigo para a saúde, mas em doses elevadas pode causar irritação na pele.

  • E120 - carmim

É um corante que é encontrado em iogurtes, batons, revestimento lábio, e podem provocar reacções alérgicas ou anafilácticas em algumas pessoas.

  • E160c - extrato de pimenta

É um corante natural feito de pimentões indianos.

0

Comentários - 0

Sem comentários

Adicionar um comentário

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caracteres restantes: 3000
captcha